梭子蟹是海生動(dòng)物，在淡水中沒有辦法生存，所以有很多養(yǎng)殖戶都從內(nèi)陸跑去了沿海養(yǎng)殖，有很多的養(yǎng)殖戶沒有一個(gè)正確的養(yǎng)殖方法，就算前期的準(zhǔn)備工作做好了，但是沒有正確的去管理，所以導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。那么秋季養(yǎng)殖梭子蟹該如何進(jìn)行管理呢？下面一起來看看吧！
一、水質(zhì)調(diào)控
換水量：10月以后，氣溫、水溫、水質(zhì)趨于穩(wěn)定，梭子蟹養(yǎng)殖進(jìn)入育肥階段，可根據(jù)實(shí)際情況大量換水，利用大潮進(jìn)行大排大換，保持水質(zhì)清新，透明度在50cm左右，促使梭子蟹大量攝食催肥。
水質(zhì)指標(biāo)測定：水質(zhì)的好壞直接影響梭子蟹的生長和產(chǎn)量，梭子蟹在水質(zhì)不良水域中生活時(shí)，很難達(dá)到預(yù)定的生長效果，為此須作好水質(zhì)測定工作，適宜對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控。
水溫的測定：每天上午5—6點(diǎn)，下午2—3點(diǎn)各測水溫一次。溫度的高低直接影響梭子蟹機(jī)體新陳代謝速度的快慢，溫度是投餌量的一個(gè)依據(jù)。
透明度的測定：每天下午2—3點(diǎn)測一次，透明度是反映水中懸浮物質(zhì)多少的，包括浮游生物泥沙和其他有機(jī)物質(zhì)，是養(yǎng)成期應(yīng)當(dāng)控制的重要因素。根據(jù)梭子蟹各個(gè)生長時(shí)期的不同需要，為其創(chuàng)造不同的透明度，后期在40cm以上。一個(gè)適宜的透明度不僅為梭子蟹提供了暗光隱蔽的環(huán)境，減少自殘，大量的浮游植物和浮屑為海蜆提供充足的餌料，而貝類正是梭子蟹喜食的餌料。
pH值的測定：每天上午5—6點(diǎn)，下午2—3點(diǎn)各測一次。海水的值一般在pH8.1左右，梭子蟹適宜值pH7.8—9.0。
鹽度測定：在換水前后對(duì)鹽度各測一次，最適鹽度25‰—30‰
溶解氧的測定：每日上午4—6點(diǎn)，下午4—6點(diǎn)各測一次。溶解氧的高低不僅直接影響梭子蟹的新陳代謝，而且與水化學(xué)狀態(tài)有關(guān)，是反映水質(zhì)情況的一個(gè)重要指標(biāo)。要求溶解氧始終大于5毫克/升。
氨氮及其他營養(yǎng)鹽：有條件的可一天一測，沒條件一周一測。氨氮少量時(shí)是池塘中的肥料，但含量較多時(shí)，則成為梭子蟹和其他水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的毒害因子，養(yǎng)殖期應(yīng)控制在0.5毫克/升以下。為維持一個(gè)好的養(yǎng)殖池塘浮游生態(tài)，必須有一個(gè)適當(dāng)?shù)腘/P，這樣有利于單胞藻中的有益種類得到繁殖。
硫化氫和亞硝酸鹽的測定：一周一測，硫化氫的濃度不得超過0.01毫克/升，亞硝酸鹽的濃度不得超過0.5毫克/升。
二、投喂
梭子蟹后期對(duì)飼料蛋白要求較高，關(guān)于投餌量的確定，應(yīng)根據(jù)梭子蟹放養(yǎng)密度，個(gè)體大小、水溫水質(zhì)狀況、餌料質(zhì)量等因素綜合分析確定。餌料一定要投在餌料臺(tái)上，或沿池邊投喂，千萬不能投到環(huán)溝和深水區(qū)域，以免餌料剩余浪費(fèi)污染池底。投餌以優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性餌料為主，如新鮮的野雜魚、海淡水貝類，輔以顆粒飼料。高溫期少投，陰雨天少投，脫殼時(shí)少投，水質(zhì)差時(shí)少投，蟹多處多投，水質(zhì)好時(shí)多投，適溫時(shí)多投，脫殼后多投，水質(zhì)壞時(shí)不投，餌料質(zhì)量不好不投，池底殘餌多不投。
三、日常管理
觀察梭子蟹的活動(dòng)情況：梭子蟹一般白天很少活動(dòng)，大都潛伏在池底，夜間出來活動(dòng)頻繁，沿池邊覓食。密切注意陰雨天、霧天、高溫悶熱天氣、低氣壓臺(tái)風(fēng)天氣、夜間等情況容易缺氧，一旦發(fā)現(xiàn)梭子蟹缺氧上岸立即換水，潑灑增氧粉，有增氧機(jī)的要及時(shí)開機(jī)。如果白天發(fā)現(xiàn)大量梭子蟹游池應(yīng)從兩種情況分析，一種可能是餌料投喂不足；另外一種情況很可能是水質(zhì)和底質(zhì)有問題。
巡池：凌晨及傍晚巡池是養(yǎng)殖人員的一項(xiàng)日常基本工作，每日及時(shí)收聽當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)，注意天氣變化，雨后要及時(shí)排淡，密切注意池水變化。經(jīng)常檢查梭子蟹的攝食情況。注意防逃、防盜。
生長測量及池塘日記檔案：每隔10—15天測量一次梭子蟹的生長情況，包括背甲長/寬，體重，做好記錄，分析長勢，及時(shí)調(diào)整投喂量和調(diào)整餌料搭配。記好池塘日記，包括天氣、水質(zhì)檢測、投喂、換水量、梭子蟹活動(dòng)及疾病情況等以備問題查詢和積累經(jīng)驗(yàn)。
四、病害防治
在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)蟹者片面追求經(jīng)濟(jì)效益，放棄或輕視了梭子蟹養(yǎng)殖池塘的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，放苗密度過大，營養(yǎng)跟不上；或過量投喂鮮活餌料，超出了蟹池自身負(fù)載力；有的甚至投喂變質(zhì)的飼料，不干凈的鮮活餌料（臭魚、爛蝦、壞蛤）；最終導(dǎo)致梭子蟹營養(yǎng)不良，池塘水體富營養(yǎng)化，水質(zhì)敗壞，細(xì)菌、有害藻類、寄生蟲、有毒物質(zhì)等大量孳生，造成梭子蟹疾病發(fā)生，甚至?xí)罅餍小，F(xiàn)在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)的梭子蟹疾病主要有弧菌病，甲殼潰瘍，斷肢，纖毛蟲附著，孢子蟲寄生，硅藻或綠藻附著，脫殼不遂，感染對(duì)蝦白斑病毒病等多種疾病?？茖W(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，以預(yù)防為主，注重對(duì)水生環(huán)境的保護(hù)；使用健康的蟹苗；合理的營養(yǎng)搭配；科學(xué)的投喂，鮮活餌料一定要洗干凈消毒處理后投喂，不要過量投喂；定期給水體消毒，科學(xué)投喂藥餌。
五、收蟹
進(jìn)入11月份以后，梭子蟹長到200克左右時(shí)，可根據(jù)市場行情適時(shí)出蟹。我們可以采用大網(wǎng)目拖網(wǎng)拉網(wǎng)出蟹，或夜間燈光誘捕，捕大留小，把200克以上的雌蟹和150克以上的雄蟹全部出池；不達(dá)規(guī)格的小蟹留在池中繼續(xù)養(yǎng)殖，在11月份陸續(xù)上市。雄蟹必須在11月份以前全部出池，雌蟹在12月份以后可移入室內(nèi)或室外深水池進(jìn)行越冬保值，到春節(jié)前后出售。
六、商品梭子蟹的運(yùn)輸方法
草包法:把梭子蟹的螯鉗用皮筋纏住,腹面朝下,放入用低溫海水泡濕的草編草包內(nèi),每放一層,上面鋪一層濕的海藻(如鼠毛藻),直到放滿草包,把草包扎緊.在長途運(yùn)輸中注意保持草包濕度,在途中可對(duì)草包淋水.草包法在低溫情況下運(yùn)輸比較合適。
降溫冬眠法：把梭子蟹的螯鉗用皮筋纏緊，用2——4℃低溫海水對(duì)梭子蟹短時(shí)間內(nèi)降溫，促其冬眠，放入泡沫塑料箱內(nèi)保溫保濕，即可長途運(yùn)輸，此法方便可靠。
充氣法：把梭子蟹螯鉗用橡皮筋纏緊，放入蟹箱內(nèi)，然后把蟹箱放進(jìn)運(yùn)輸容器內(nèi)，保持水溫13℃，充氧運(yùn)輸。
