水蛭是一味常用中藥，功能較多。近年來，隨著水蛭臨床運用的拓展和農藥對水蛭生長環境造成的破壞，其價格一直穩中有升。目前全國以有多方都在養殖水蛭，那么今天我們就來為廣大水蛭養殖戶們來介紹下人工養殖水蛭養殖技術。
1、水蛭養殖建池
選擇透風向陽、排水方便的地方建池，池寬3m、池深1m、池對角沒有進水口和出水口，池底應放些樹枝供其棲息，小規模養殖可利用房前屋后的土坑造池。
2、種苗來源及放養
水蛭種可自行繁殖或購買，以寬體金錢蛭最好。放種標準是健壯、無傷、規格每條約20g，因為這種水蛭產卵多、孵化率高，早春放養6月即可長成出售，每畝面積可養種10～15kg。水蛭是雌雄同體，每條都可以產卵繁殖。3～4月產卵，一般產卵瑩1～4個，每個卵瑩可繁殖60～80條幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季節。
3、日常管理
水蛭的生命力旺盛，養殖主要是要抓好飼料和水蛭數量的調節。水蛭主要攝食螺類、蚯蚓、魚、青蛙、禽畜等動物的血，人工喂養的飼料里應拌有各種動物的血、米、糠等。每畝水域一次性投放25kg螺螄，讓其自然繁殖供其取食，每星期最好喂一次動物的血。水蛭對水源要求不嚴，在污水中也能生長，但高密度養殖，水質要保持清潔，要有一定的溶氧量，7～8月份的高溫季節，要不定期換水。
4、越冬管理
入冬后的水蛭停止攝食，鉆入土中冬眠，這時最好將水排干，用網撈出，選個大、生長健壯的苗種(每畝苗15kg)集中投入育池內越冬。
5、注意保護卵瑩
4～10月，水蛭卵瑩外呈海綿狀，多產在半濕不干的沃土中，因此飼養水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸過土面，否則卵易死。
6、采集炮制
夏秋是捕捉水蛭的最佳時機。捕得后清洗，先用石灰或酒悶死，然后曬干或焙干。炒水蛭先取滑石粉入鍋內炒熱，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起到出，篩去滑石粉。油水蛭取清洗水蛭，置鍋內用豬油炸至焦黃色，取出、干燥便是所需的中藥飲片。
