首先，要肯定一個前提：土雞和土雞蛋有市場有需求!然后 一是品質的把關!二是銷售渠道沒建立好。下面來具體介紹。

土雞蛋價格

不同的地方雞蛋的價格是不一樣的，一般普通雞蛋4.5元左右。同時，根據雞蛋的品種不同價格也不同，喂飼料的雞蛋(形體較比較大，沒什么營養)大約4～5元一斤，喂粗糧的雞蛋大約6～7元一斤，喂青菜米飯的家雞蛋(形體較比較小，營養價值高)大約8～9元一斤，綠殼雞 蛋大約在10～15元一斤。

現有雞蛋銷售渠道的基本模式

1、農戶直接銷售

指養殖場將農產品直接賣給消費者的銷售模式，即“農戶 + 消費者”的模式。

這種銷售模式生產者與消費者直接進行交易，省去了中間環節，從而可以獲得比中間商參與更高的經濟利潤。但是這種銷售模式需要農戶投入更多的時間和精力，并存在供需不平衡的風險。

2、多層中間商的銷售模式

指養殖場通過中間商將土雞蛋進行銷售的模式，即“農戶 + 批發商”的模式。

這種銷售模式主要適用于主產區，養殖場讓出了部分利潤。

3、“加工 + 銷售”為主的雞蛋銷售模式

指養殖場將土雞蛋賣給蛋品加工企業，再由加工企業把雞蛋生產成其他商品，進行銷售的模式。

這種銷售模式可以增加土雞蛋的增值利潤，變相增加養殖場收入，同時可以創造更多的就業機會，帶動地區經濟的發展。

土雞蛋銷售渠道存在的主要問題

1、受經營和銷售方式的影響，養殖戶獲得的市場利潤較少

目前我國土雞蛋的生產經營方式主要為小農戶的分散經營，在這種經營方式下，相對于規模實力較大的中間商來說，養殖戶在獲取信息 能力和談判能力上往往處于弱勢地位，并且由于信息的嚴重不對稱導致養殖戶對中間商存在較大的依賴性，往往成為價格的被動接受者， 很難在農產品的交易過程中獲得較大的市場利潤。

2、土雞蛋營銷渠道體系煩瑣

目前我國土雞蛋銷售渠道采取最多的為多層中間商的銷售模式。

這種銷售模式中間銷售層次太多，必然會帶來很多問題。

中間流通環節太多，一是阻礙了消費者需求信息的快速傳遞，導致蛋品的積壓;二是導致成本費用增加，變相提高雞蛋價格。

3、土雞蛋營銷渠道交易方式落后，營銷渠道效率低下

無論養殖戶直接營銷，還是養殖戶通過中間商將雞蛋賣給消費者，這些銷售模式都擺脫不了傳統營銷模式的約束。

雖然，越來越多的現代營銷模式逐漸進入人們的視野，如網絡營銷，但由于受傳統觀念、農村基礎網絡設施不健全、智能手機操作水平較低等因素的影響，新模式并未遍地開花。

土雞蛋銷售渠道的優化對策

1、開展網絡營銷渠道，拓寬銷售渠道

網絡營銷是指利用互聯網信息技術，宣傳和傳遞產品信息，以實現產品交易的新型營銷活動。網絡營銷能使信息有效的在農戶和消費者之間有效傳遞，同時可以提高農產品流通效率，使農戶和消費者獲得切實利益。

2、縮短營銷渠道，走超市化和企業化的道路

我國目前主要的農產品交易方式為通過農貿市場進行雞蛋銷售，但隨著現代農業的發展，農貿市場被取締是一種必然趨勢。超市相對農貿市場來說 ,人流量大，需求量也較多，利潤空間較大。同時，可以集中資源優勢，對雞蛋進行收購、篩選、清洗、包裝后，統一產品名稱對外銷售，形成品牌效益，走品牌土雞蛋之路。

3、利用媒體宣傳，打造旅游 + 觀光+撿拾土雞蛋，新型銷售模式

近年來，為了緩解快速的生活節奏帶來的工作生活壓力，越來越多的人們開始選擇農業觀光旅游。

這種新型的旅游模式不僅可以讓消費者享受田園樂趣，還可以提高廣大農民群眾收入。同時，可以縮短農產品的中間流通環節，減少運輸和銷售費用，提高農民的凈收益。

開展農業觀光旅游項目，可以借助電視、報紙、互聯網、微信等媒體中介，宣傳推廣，擴大影響力。