肉雞養殖有著重要的價值和意義，而且也是一種普遍的農業養殖項目，肉雞的養殖也要重視效益，特別是肉雞肥不肥直接和利潤有關系，催肥在養殖當中特別重要，那么，肉雞怎么無藥殘留催肥?

肉雞催肥存在的問題

在肉雞的飼養過程中，通常是采用某些藥物用來使雞催肥的方式獲得更高的經濟效益。但是在實際養殖中，很多養殖戶在飼養肉雞時盡管在飼養管理、疾病預防以及運用催肥手段等都很精細，而效果總是不好。其原因通常表現在肉雞催肥中存在問題

多數養殖者關注的是用了催肥藥之后雞群是否冠紅腳黃、是否毛羽光亮等指標，忽視肉雞實際生產性能的改善，我們更應該關注的是雞群喂了催肥藥之后其日增重、出欄重、料肉比等指標是否有所改善。

1、不分日齡、時機，全程催肥

有的養雞戶小雞一進家就開始使用催肥藥直至出欄;有的在20日齡就開始催肥。其實這種不分日齡、時機甚至全程催肥的方式是不可取的，雛雞階段骨骼發育快，肌肉沉積少，其間催肥使小雞額外增加能量，長勢過快造成猝死癥和腹水癥多發，不但起不到應有的催肥作用，而且造成浪費，額外增加投入。肉雞20天開始到30天是一生中長得最快，也是抵抗力最低的階段，其間催肥使肉雞長得更快，不但猝死癥多發，長得越快抵抗力越差，外界病毒活躍時即造成疾病的發生，難以控制。抵抗力下降使肉雞30天后疾病多發，飼養難度加大。

2、不計算成本，一味的投入

只要看到冠紅腳黃、采食增加等表象的變化，就認為催肥藥有效，開始大量添加。其實這種盲目的投入不可取，驗證催肥藥是否有效最直接的辦法就是雞群分組做對比試驗，比如驗證兩種催肥藥的效果，就要設試驗一、試驗二和對照組3組雞群，觀察3個組料肉比、日增重、出欄重等生產性能的改善。光有生產性能提高還不能判定就是你要的催肥藥，最主要的是計算投入產出比，也就是投入1毛 錢的催肥藥能多賺多少錢?選擇投入少產出多的催肥藥才是我們的最終目的。

3、雞群沒有時間使用催肥藥或有病時不用營養保健藥

現在疾病復雜，雞群幾乎天天用藥，一天不用藥養雞戶心里就沒有底，有的反映雞群天天用藥，沒有用催肥藥的時間段或者雞群一發病就亂了陣腳，一味地投服治療藥，病中或病后不能及時地投喂營養保健藥。其實雞群在大病的時候更需要補充營養，幫助雞群快速恢復健康和生長性能。

肉雞催肥方法

1、硫酸鈉育肥

從10日齡開始，用硫酸鈉喂肉雞，喂量占配合飼料的0.3%，長期飼喂。硫酸鈉在體內能對蛋白質的生物合成起促進作用，刺激生長，改善肉質。

2、中藥催肥

夏季肉雞催肥配方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉雞催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，膽草、硫酸鎂各9%，茴香8%。將配方中的藥物研成粉，拌在飼料中，酌加清水，每只雞每次添喂0.5-1克，每兩天用一次，用藥后，雞食欲增強、毛色發亮、增重快。

3、豆油催肥

出售前一個星期左右，在飼料中加入少許豆油，并按飼料量加入萬分之二的升華硫磺粉，能使雞在短期內膘肥、肉嫩、油足。

4、土霉素鈣鹽催肥

在飼料中經常加拌土霉素鈣鹽，每只雞每年100-200克，可使雞肥壯、多產蛋。

5、食熟玉米飼喂

一只肉雞每天喂熟玉米在200克左右，每天的喂量分3次人工添喂，同時需要適當補喂一點青菜。

6、喂食多酶片

從雛雞開食后的第三天起，在飼料中按0.04%的比例加入多酶片(研成細末)，連喂15天。此法可使雛雞日增重提高8%～10%。

7、喂食肥雞粉

可按50%肉桂粉、20%干姜粉、9%甘草粉、8%硫酸亞鐵、7%茴香粉、6%熟黃豆粉的比例配制肥雞粉。按每只雞每次0.5～1克的量拌入飼料中喂食，每兩天喂1次。

8、土霉素鈣鹽催肥

在飼料中需要經常加拌土霉素鈣鹽，一只肉雞每年大概在100～200克，可使雞肥壯、多產蛋。