生態(tài)鱉在市場(chǎng)上價(jià)格達(dá)到160～400元/kg，而養(yǎng)鱉稻田不能施放化肥和噴灑農(nóng)藥，其稻谷為有機(jī)稻谷，產(chǎn)出的是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)糧。稻鱉共生一方面能為鱉生長(zhǎng)提供良好的場(chǎng)所，即生活環(huán)境，攝食、曬背范圍大，生長(zhǎng)發(fā)育快，增重率高;另一方面鱉又可為稻田疏松土壤和捕捉害蟲，從而大大降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。近年來，江蘇省濱海市三中港水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)在稻田中示范養(yǎng)鱉，一般每畝收入超過1萬元。

　　1 養(yǎng)鱉稻田的條件與準(zhǔn)備

　　養(yǎng)鱉稻田應(yīng)選擇運(yùn)輸方便、地勢(shì)較平坦、水源條件好、排灌方便的地塊。防逃設(shè)施是稻田養(yǎng)鱉的重要工程，應(yīng)在稻田周圍用磚塊、水泥板等材料建造高出地面1250px以上的圍墻，頂部壓沿要內(nèi)伸15～500px，圍墻和壓沿內(nèi)壁應(yīng)涂抹光滑，并建好進(jìn)排水口防逃設(shè)施。同時(shí)在稻田開好鱉溝，鱉溝是投喂飼料和鱉冬眠的場(chǎng)所。一般鱉溝上寬3m，底寬、深1.5m，長(zhǎng)度根據(jù)稻田面積決定。鱉溝一般占稻田總面積的20%左右。田中間建好沙灘，供鱉產(chǎn)卵繁殖和曬背用。沙灘一般長(zhǎng)5m、寬1m，比稻田高出0.8m，為南北走向。

　　2 鱉苗的選擇與投放

　　實(shí)踐證明，中華鱉苗抗病力強(qiáng)、病害少、適應(yīng)性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),因此稻田養(yǎng)鱉應(yīng)首選中華鱉苗。健康苗種的特征是體肥、體型寬大、體表光潔、無傷殘、活動(dòng)力強(qiáng)。苗種應(yīng)就近采購(gòu)，這樣才容易適應(yīng)當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)殖。放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行體表消毒處理：用2.5%的食鹽浸泡8～15分鐘可殺死體表寄生蟲。用1%的食鹽混合小蘇打(1∶1)的溶液浸泡20～30分鐘可預(yù)防水霉病。用20～30μg的恩諾沙星浸泡20～30分鐘可預(yù)防細(xì)菌性疾病和減少甲魚對(duì)環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)。稻田養(yǎng)鱉要根據(jù)條件合理放養(yǎng)，掌握好放養(yǎng)密度。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般稻田放養(yǎng)2齡以上的鱉為500～800只/畝。如果繁殖仔鱉，則每畝可加放50～60只5齡親鱉，雌雄比例為2∶1或3∶2。養(yǎng)鱉稻田可放養(yǎng)少量大規(guī)格鰱魚種，以凈化水質(zhì)。

　　3 飼料的選擇與投喂

　　鱉是以肉食為主的雜食性動(dòng)物。一般1～2日齡鱉的餌料以水生昆蟲、蝌蚪、小魚、小蝦、水蚯蚓、魚品下腳料等制成的新鮮配合飼料為主。3日齡以上的鱉可用螺螄、河蜆、河蚌等帶殼的鮮活貝類為主食，適當(dāng)投喂大豆、玉米、瓜菜等植物性飼料。投喂飼料要做到定時(shí)、定位、定量。每天投喂量為其體重的8%～12%，分上午、下午兩次投喂。要使稻田養(yǎng)鱉的生長(zhǎng)、成活率和質(zhì)量達(dá)到最佳效果，最好選用優(yōu)質(zhì)配合飼料，長(zhǎng)期添加一定比例的新鮮、無污染的鮮活餌料(如魚、螺、肝、雞蛋、蔬菜)打漿與配合飼料混合投喂，以調(diào)節(jié)和改善鱉的內(nèi)臟功能。飼養(yǎng)中有的鱉“白底板”病發(fā)生率較高，與長(zhǎng)期不添加鮮料有一定關(guān)系，也與水質(zhì)調(diào)控不好和預(yù)防措施不夠有關(guān)。

　　4 日常管理與水質(zhì)調(diào)節(jié)

　　在稻田養(yǎng)鱉管理中，應(yīng)經(jīng)常注意防逃、防害、防盜、防中毒，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。為防止中毒，養(yǎng)鱉稻田不要用藥治蟲。水質(zhì)和水溫對(duì)鱉的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，要注意觀察水色，分析水質(zhì)，經(jīng)常加注新水，適當(dāng)控制水位，一般水深掌握在15～500px。高溫季節(jié)，在不影響水稻生長(zhǎng)的情況下，可適當(dāng)加深稻田水位。養(yǎng)殖水體應(yīng)定期換水排污，每次換水量以不超過1/3為宜，如有條件采用微流水養(yǎng)殖效果會(huì)更好。

　　在養(yǎng)殖過程中，要定期使用二氧化氯制劑0.5～1μg、漂白粉2～3μg、強(qiáng)氯精1～2μg和生石灰15～40μg全池潑灑消毒，施藥2～3天后全池潑灑5μg左右的光合菌制劑，能起到調(diào)水作用，每月進(jìn)行1～2次即可。同時(shí)每畝稻田放鳙60～100尾、白鰱30～50尾，能起到較好的調(diào)節(jié)水質(zhì)作用。

　　5 定時(shí)巡塘與防病

　　經(jīng)常巡塘，了解鱉攝食、生長(zhǎng)、病害及池塘水質(zhì)、設(shè)施等情況。若發(fā)現(xiàn)有死鱉，應(yīng)立即撈出深埋或焚化，發(fā)現(xiàn)病鱉應(yīng)及時(shí)隔離治療。日常工具應(yīng)專用，并定期消毒。嚴(yán)防發(fā)病區(qū)工具與健康區(qū)的混用，以免造成疾病交叉感染。