
越冬大棚應建在交通方便、水源充足、水質良好的地方。大棚地勢應較低,便于越冬池保溫保水,形狀為長方形,坐北朝南搭建,以便光照充足。越冬池大小一般為200~600 平方米。越冬池的北坡可用玉米秸、蘆葦等搭建一堵擋風墻,以阻擋冬季北風和寒流的侵襲。池底或為三合土(白灰、細沙、粘土)或為直接開挖的泥塘底。坡用生石灰消毒處理,坡比為1 : 1 . 3 。大棚采用拱形,以鋼筋或毛竹做支架,塑料薄膜覆蓋,再加蓋一層蒲草簾,用鐵絲、繩子等固定,也可以覆蓋一層廢舊的網片,起到固定塑料薄膜的作用。棚的兩端各設一道風門,便于高溫時通風降溫。在大棚的南面和北面各設置一臺加溫鍋爐及預熱鍋爐,池底鋪設加溫管道,以防止水溫突降或進水溫差過大。同時應配套建一個調配池,排好管道,便于越冬期換水時使用。