
蛋品的外觀質量在一定程度上影響著我國雞蛋的出口。影響雞蛋外觀質量的因素,除品種、飼料、溫度、健康因素外,還有對雞蛋的初步選擇。因此,蛋雞場出售鮮蛋之前都要對雞蛋進行嚴格的挑選,不僅要剔除破裂蛋、軟殼蛋和臟污蛋,而且根據蛋殼顏色的深淺、均勻性、蛋的形狀、蛋殼的致密性,對鮮蛋進行分級。
雞蛋內在質量主要是指蛋內血斑、肉斑出現的比率、哈氏單位,以及微生物污染和藥物殘留等,在雞蛋進出口貿易中大部分進口商都要對這些指標進行檢驗。

蛋品的外觀質量在一定程度上影響著我國雞蛋的出口。影響雞蛋外觀質量的因素,除品種、飼料、溫度、健康因素外,還有對雞蛋的初步選擇。因此,蛋雞場出售鮮蛋之前都要對雞蛋進行嚴格的挑選,不僅要剔除破裂蛋、軟殼蛋和臟污蛋,而且根據蛋殼顏色的深淺、均勻性、蛋的形狀、蛋殼的致密性,對鮮蛋進行分級。
雞蛋內在質量主要是指蛋內血斑、肉斑出現的比率、哈氏單位,以及微生物污染和藥物殘留等,在雞蛋進出口貿易中大部分進口商都要對這些指標進行檢驗。
光照對雞的繁殖機能影響極大。增加光照能刺激性激素分泌,增強卵巢和輸卵管的活動機能,促進卵子的形成和加速排卵,對蛋雞的性成熟、體成熟、產蛋量、開產日齡等都有很大影響,所以對育成期的光照控制非常關鍵。在育成期,當母雛長到10周齡后,光照時間延長會刺激其性器官的快速發育,造成性成熟過早,對以后產蛋不利。
1、蛋雛雞飼料配方:玉米61.7%、麥麩4.5%、豆粕24%、魚粉2%、菜粕4%、磷酸氫鈣1.3%、石粉1.2%、食鹽0.3%、添加劑1%。2、育成雞飼料配方:玉米61.4%、麥麩14%、豆粕21%、磷酸氫鈣1.2%、石粉1.1%、食鹽0.3%、添加劑1%。
1、蛋雞的養殖成本:仔雞3元每只,飼料有購買的飼料和自制飼料,疫情期間防疫費2元每只,正常情況是1.5元,水電費各地各不同約為0.5元,總成本為一百三四十左右。2、養殖利潤分析:每只蛋雞可產300顆蛋,淘汰雞的售價也可達19.32元,每只雞的雞糞收入為3.4元,這些加在一起就是總收益。
飼養管理不當會導致產蛋率不同程度的下降,所以要加強管理。入冬后雞舍內外溫差大,除了注意保暖之外,還要注意通風。光照不足時要用燈光補光,使光照持續16小時左右。要定時定量給雞喂食、喂水,保證充足的能量和蛋白質。要減少環境等因素給雞群帶來的刺激,以免產蛋率下降。