散養柴雞一般是在 2～5 月份進雛，入秋后雞群陸續進入高產期，但秋、冬季因氣溫降低，溫度變化無常，晝夜溫差大，雞群應激較大，熱量消耗增大，同時外界飼料資源逐漸枯黃，不能滿足機體的營養需要，加上自然光照時間變短，常導致雞生產性能下降，甚至停產，而且還容易出現呼吸道疾病、胃腸道疾病。養殖戶如果在此時不及時采取措施，極有可能造成經濟損失。為此，日前，我們特邀河北省畜牧良種工作站研究員、本報專家服務團成員劉華格老師，深入柴雞養殖大縣——石家莊市贊皇縣，與養殖戶面對面進行現場指導。劉華格老師說:“柴雞是個活物，你對它好它才能回報你。所以大家在生產中，不要怕麻煩，要從細微處入手，每個細節做到位，柴雞自然而然地就能實現穩產、高產!”

　　專家簡介

　　劉華格，河北省畜牧良種工作站研究員、河北省家禽業協會常務理事、生態養禽業發展部主席、河北農民報專家服務團成員，曾發表畜牧養殖、獸醫方面的論文幾十篇，參加完成了應用中草藥添加劑提高蛋雞生產性能生產無公害低醇雞蛋的技術研究;養殖專用光源的研制;蛋雞舍環境衛生規范;雞傳染性法式囊病病毒地方分離株的致病性與免疫原性研究;北方土石山區縣域百萬生態養雞規范化技術開發與推廣。其中雞傳染性法式囊病病毒地方分離株的致病性與免疲原性研究獲河北科技進步三等獎 多年以來，劉老師為扶貧辦、科技局下基層搞培訓，開展技術講座100 余場次，深受養殖戶歡迎。

　　一、保溫和通風相互協調

　　散養柴雞，一般采用放牧與補飼相結合的方式飼養，柴雞的采食，活動等行為受環境氣候變化影響很大，尤其是秋末冬初，晝夜溫差大，氣候多變，白天最高溫度也不過 7～8℃，氣溫很低，外界飼料資源減少，飼料補飼量增加，雞只采食很多，可產蛋率并不理想，有的甚至停產。為此，在實際生產中，我們提倡養殖戶在這個時候給雞進行保溫，譬如說將雞驅趕到簡易雞舍、溫室大棚等。與此同時做好通風換氣工作，避免柴雞發生呼吸道等方面的疾病。

　　塑料暖棚保溫

　　家禽產蛋最適宜溫度為 13～23℃，飼料最佳利用率溫度為 18～21℃，如果在此基礎上，環境溫度每下降 1℃，雞只就需要多消耗 15 克飼料來補充體能消耗，由于溫度低，機體熱量消耗增加，攝取的熱量大部分用來維持體溫，影響了產蛋率、因此，做好冬季保溫工作對節約飼料、提高產蛋率具有很重要的意義。具體措施如下:

　　1.建造塑料活動暖棚

　　在雞舍的向陽處建塑料活動暖棚， 建造時在塑料活動暖棚的內側底部圍 1 米高的鐵絲網圍墻，可防止雞只啄壞暖棚，也可在天氣暖和時通風。

　　2.柴雞需要的活動面積和密度

　　塑料活動暖棚的面積，以每平方米 4～6 只為宜。

　　3.調整放養時間

　　冬季寒冷時， 盡量減少放養時間， 一般情況下就在塑料暖棚內活動， 天氣暖和時可在上午 9:00以后放養，下午 3: 00 左右收回。

　　注意通風換氣

　　冬季保溫和通風換氣是一對矛盾體，如果只重視保溫而忽視了通風，就會引發疾病，也會影響雞群的正常生產性能，在塑料溫棚里飼養柴雞一定要通風換氣，最好在南面向陽處留有一排換氣窗，北面可少留幾個，一般不刮風的情況下，可將有鐵絲網部分的塑料掀起通風。這樣既能保持棚內空氣新鮮，同時有利于保溫。

　　二、補飼和補光有機結合

　　進入秋冬季節，氣溫明顯下降，自然光照時間逐漸變短，這對于正處于產蛋期的柴雞來說十分不利，如果任其自然發展而不采取有效措施，產蛋率會出現明顯下降甚至停產。為此，劉華格老師建議大家:加強補飼和增加光照制度有機結合起來，力爭養殖實現安全、平穩和高產。

　　合理補飼

　　冬季氣溫低，雞的熱量消耗大，要保持日糧的能量水平，增加玉米、谷類等能量飼料的比例，增加 VA、VE 的用量，全面滿足柴雞對蛋白質、礦物質、維生素的需求。還可在飼料中加入 3%～5%植物油或油渣、炒熱的黃豆粉，提高能量水平，保證柴雞的能量需要。冬季由于缺乏青草、青綠葉等綠色飼料，為保證雞蛋品質，必須加喂干槐樹葉粉、花生秧粉、米糠、青菜葉、胡蘿卜等綠色飼料。一般白天放養時喂飼草飼料，早晚補飼時喂精飼料，冬季天短夜長，晚上應多加料進行補飼，或者在熄燈前 7 點加喂一次。另外要防止飼料發霉變質，確保食品安全。

　　補充光照

　　由于冬季自然光照時間短，應人工補光照達到 16 小時，通常實行早晚兩次補光，早晨固定在 5 時開始補到天亮，傍晚 5 時開始補到 9 時。蛋雞的光照時間最長不超過 17 小時。時間過長既耗電，雞又容易疲勞，蛋的破損率易增高。無論光照時間怎樣安排，必須保證蛋雞有 8 小時的黑暗時間休息。補充光照時間開燈與關燈的時間要有規律。不可隨便改變，以免打亂雞的生活習慣，引起不安，甚至驚群;蛋雞光照應逐漸延長，不能縮短，否則會出現產蛋下降;光照增加的時間過快時，發育差的雞會過早開產，造成脫肛，在產蛋早期死去。

　　增加光照與飼喂制度要有機結合。單給光照不給飼料會出現疲勞，尤其是冬季，在光照下無料可吃，雞不斷活動，能量消耗更多，因此應注意補飼。

　　三、針對常發疫病早做預防

　　劉老師指出: “養殖戶在做好保溫、通風、補飼、補光這 4 點的基礎上，還應對秋冬季柴雞易發的疾病進行預防，按照防重于治、防治結合的原則，把工作做扎實。 ”

　　秋冬季，雞舍較好的保溫措施為病毒和細菌提供了良好的生存、繁殖及傳播條件。與此同時，雞舍的通風、溫度及濕度之間的矛盾，使雞在冬季長期處于缺氧、低溫、高濕、高氨、高二氧化碳的惡劣環境之中，導致雞抵抗能力降低、易患疾病，特別是呼吸道疾病。

　　要想防治疾病，除了要求做到保證飼料營養、做好保溫工作、合理通風補光外，還應注意以下 4 點:

　　建立衛生消毒制度

　　雞體消毒，可用兩種以上消毒液輪換噴霧消毒，一周兩次。飲水消毒，菌毒凈和百毒殺在蛋和肉中無殘留，可用于飲水消毒。實施飲水消毒時，其藥物濃度必須準確。用具消毒，每日對所用過的料盤，料桶、水桶、飲水器等飼養器具，用 0.01%菌毒清、百毒殺或 0.05%強力消毒靈液洗刷干凈。環境消毒，對柴雞散養環境進行嚴格的噴灑消毒，每周 1 次，禁止閑雜人員進入。嚴格禁止收購雞蛋和淘汰雞人員進入生產區。

　　做好疫苗預防接種

　　秋冬交季前要做好禽流感疫苗的預防，然后每 2～3 個月注射一次，每次用量 0.5～0.7 毫升/羽，新城疫疫苗要根據抗體檢測不定期進行。原則上每隔 2～3 個月一次。在免疫接種前后 3～5天停服抗生素、磺胺類藥物。在飼料中適當添加口服補液鹽、維生素 C、維生素 E、多種維生素等抗應激劑防止應激。

　　認真做好藥物防治

　　冬季呼吸道疾病多發，做好藥物防治是非常重要的。細菌性感染時可用恩諾沙星、環丙沙星飲水投服。真菌性如曲霉菌病，可用制霉菌素，硫酸銅等飲水投服治療。病毒性呼吸道病如傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等，雖然對抗生素各合成藥物無效，但有時為了防止細菌繼發感染，可適當使用抗生素與抗病毒以及一些抗病毒的中草藥，如板藍根、金銀花等，也可選用疫苗緊急接種治療。

　　勤于觀察及時治療

　　細心觀察雞群，及早發現、隔離、診斷、治療病雞，妥善處理病死雞，做好消毒工作。同時還應隨時注意周圍地區疫病發生情況，以便及時采取相應措施。