蝎子是動物界節肢動物門蛛形綱蝎目種類的統稱。作為傳統名貴的中藥材由于大多取完整干燥的全體入藥，故醫學上稱之為“全蝎”或“全蟲”。近年來，蝎子作為滋補食品，也同樣受到人們的青睞。由于蝎子的藥用、食用價值俱佳，造成了當今市場的供不應求。蝎子的世界年需求量5000噸左右，供藥用、食用、保健品、酒類的開發與利用。而目前世界年產量僅400噸左右，我國只有100噸左右，占世界總產量的1/4。近年來，隨著農藥化肥的大量使用，使蝎子的野生資源越來越少，供需矛盾日益突出，目前的蝎源僅能滿足5%-10% 的市場需求[1]。而我國作為產蝎大國，也只有東北等部分省市有野生資源。嚴峻的資源現狀，迫切需要人們在加強保護野生蝎子資源的同時進行大規模的人工養殖。筆者根據現有文獻資料及調查研究報告，系統綜述了蝎子的國內研究進展，旨在為蝎子的人工養殖及深入研究生態學提供參考。
養蝎參考：蝎子生態學研究概況
一、蝎子的種類和分布
目前，已知蝎子種類有6科，70屬，1000余種,世界各地均有分布。如埃及的五條紋蝎、美國南部的卡羅萊尼蝎、歐洲的意大利蝎、墨西哥蝎及蘇夫斯蝎及中國的東亞鉗蝎，均屬世界著名的蝎子品種。我國的蝎子資源較為豐富，約有15種，產區分布較廣，如河北、河南、山東、山西、陜西、安徽等省均有分布，其中，野生蝎產量最多的是河南、山東兩省[2] 。較為重要的有以下幾種[2-3] 。
1、東亞鉗蝎：又名馬氏鉗蝎、遠東蝎，屬鉗蝎科問荊屬，是我國的主要蝎種，其后腹部尾節上的縱溝形狀與問荊的莖相似，故有問荊蝎之稱。成年蝎體長60mm左右，具復眼1對，單眼3對，櫛裝器有16-25枚。廣泛分布于我國北部各省（吉林省目前尚未發現） ，此外，在江蘇、福建、臺灣等省也有分布。
2、東全蝎：體形較長，深黑色，喜微酸性土壤,喜食昆蟲，產仔多，母性較差，主要產于山東、河北交界一帶。
3、十條腿蝎：比一般蝎多2只足，產于豫西浙川及陜西華陰縣。
4、會全蝎：體型中等，身體較短，深褐色，喜堿性土壤。產仔較早，母性好，以河南伏牛山的南陽和湖北老河口一帶的產品最佳，為全蝎之上品，馳名于中外。
5、藏蝎：體型大，較兇悍，產于西藏、川西。
6、沁全蝎：是我國的良種蝎之一，經近年來與青州蝎、會全蝎的雜交優化，表現出繁殖快、產仔多、成活率高、壽命長等優點。壽命8-10年，繁殖期6年，能在-5℃-39℃條件下生活，最適宜生長溫度28℃-38℃。該品種飼養簡單，只要精心飼養和科學管理，每年可產仔3次，每次40-60只。
7、遼克爾蝎：成年蝎體長40mm左右，有側眼3對，櫛狀器有齒5-8枚（通常以有齒6枚者較多見）。分布于我國中部各省和臺灣省。
8、山蝎：此蝎的主要特征是蝎體呈赤褐色，后腹部尾節上無明顯縱溝。主要分布在我國的中部各省。
9、斑蝎：此蝎以體細為主要特征; 尤其是后腹部尾節特別細長。成年雄蝎體長45mm左右，此蝎體長可達70mm左右，主要分布在我國臺灣省。
二、蝎子的生活特性
1、蝎子的棲息環境
養殖蝎子和野生蝎子一樣，喜歡生活在背風、向陽、干燥的地方，常潛伏在濕度適宜的巢穴中，這是它們在生長發育中的共同特性。蝎子對聲音有負趨性，輕微的聲響能使蝎子驚慌逃竄。噪音會使蝎子煩躁不安，發情、懷孕、產仔的蝎子特別喜歡安靜的場所。蝎子對弱光有正趨性，對強光有負趨性，喜歡在較弱的綠光下活動。蝎子遇各種強烈的氣味如油漆、汽油、煤油、瀝青及各種化學品、農藥、化肥、生石灰等有刺激性的異味會遠遠地避開[4]。
2、蝎子對生活環境的要求
①溫度：蝎子屬于變溫動物，即冷血動物。它在生理上缺乏自我調節體溫的功能，其體溫只能隨著周圍環境溫度的變化而變化。溫度在其生活史中起著直接的作用，蝎子的交配、產仔、生長發育以及休眠越冬均需在適宜的溫度條件下進行。蝎子生長活動最適宜的溫度為28℃-38℃，28℃以下生長緩慢，7℃以下停止活動，-5℃有凍死的可能[5-6] 。
②濕度：蝎子對濕度也有一定的要求，環境濕度在很大程度上影響著蝎子的生活。這里所說的濕度包括土壤濕度和大氣濕度兩方面。1） 土壤濕度：指蝎窩內土壤的含水率。蝎子絕大部分時間居于蝎窩內，土壤濕度的高低對蝎子的生命活動影響很大。蝎子生存的最適土壤濕度為10%-20% 。2）大氣濕度： 又稱相對濕度，指周圍環境的大氣濕潤度。大氣濕度偏低或偏高，都會影響蝎子對水分的獲取。大氣濕度為50%-65%時蝎子生長發育良好，食欲旺盛，蛻皮也順利[7-8] 。
③養蝎的投放密度：人工養殖時單位面積放養蝎子數量的大小也是關系到蝎子生長發育的重要條件。1㎡臨產母蝎不超過600只，2-3齡蝎不超過8000只，4-6齡蝎不超過4000 只[9-10]。
3、蝎子的食性
蝎子有一個共同的特性，都喜歡食用軟體多汁的昆蟲。如黃粉蟲、土鱉蟲、蚯蚓、蠅蛆等[11]。蝎子的飼料多為不易死亡、行動敏捷的昆蟲。蝎子不吃死蟲，也不喜歡吃行動遲緩的昆蟲。因為行動敏捷的昆蟲往往激起蝎子的食欲，增加其采食量。飼料的含水量宜在65%-75%。蝎子本身散發排泄水分的能力差，因此，蝎子不愛吃含水高的食料。而水分低的食料，大多是有堅硬外殼的昆蟲，蝎子又吃不了[12-13]。另外，飼料的蛋白質含量要高。蝎子腸道中分泌的消化酶主要是消化蛋白質的胰蛋白酶、多維酶。如食料中蛋白質含量低，其他成分高，會引起蝎子消化不良，影響其生長發育[13]。
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三、蝎子的病害、敵害與防治
1、蝎子的病害與防治
蝎子常見的病害有2種，一是黑腹病： 病蝎腹部膨脹發黑，糞便無常，用手指一壓，可從腹中排出污泥樣黑水，多發于早春或秋季。因溫度低、濕度大,引起消化不良，嚴重時會死亡，發現后及時將病蝎捉出燒毀，以防傳染。提高溫度降低濕度，即可防止本病發生[14] 。二是蝎虱： 寄生于腳須和胸腹部兩側,呈黃色粉末樣。發現后應及時隔離，并用1% 漂白粉液或0. 3%的高錳酸鉀噴灑蝎室[15] 。
2、蝎子的天敵及防御
蝎子個體較小，容易受到不怕蝎毒的小型動物的襲擊。在養殖過程中，加強對天敵的防范，人為保護蝎子，也是飼養管理的一個重要環節。
①螞蟻：1）危害：螞蟻生性就有蛀食蟲體的本領，在蝎池中不但蛀食蝎子飼料，而且對正在蛻皮的幼蝎，產后的母仔蝎危害相當嚴重[16] 。2） 防治：將蟻藥撒在池周圍或立體式養蝎池的腿腳下，其效果顯著而持久; 也可將肉骨頭放在螞蟻長活動的地方，誘蟻捕殺；將雞蛋殼燒焦后搗碎或把核桃葉切碎撒在養區周圍，均可防止螞蟻進入。
②老鼠：1） 危害：老鼠即能爬墻又能打洞，竄進蝎窩后先從蝎子的背部開口，而后吃掉蝎子的全部內臟，其余部分卻保留完好，每只老鼠每次能吃掉蝎子20只左右，造成蝎子大批死亡[16] 。2）防治：用鼠夾或粘鼠板進行捕捉，為了蝎子的安全，在捕鼠過程中切忌用農藥、氣體滅鼠藥滅鼠，以免蝎子中毒死亡。
四、小結
目前，我國人工養蝎的技術還不十分成熟[17],所以，養蝎者多，成功者少。首先，蝎子的生殖方式為卵胎生，從仔蝎自母體內產出到發育為成蝎，雖不經歷變態過程，但需要經過6 次蛻皮。但由于蝎子屬于變溫動物，需要冬眠，所以在我國北方地區，野生狀態下的蝎子完成這一生長發育周期，大約需要3年的時間。因此，為了提高養蝎效益，應采取恒溫養殖。但持續高而恒定的某一溫度，是否會對東亞鉗蝎的生長發育產生不利影響以及適溫范圍內溫度變化對其的影響仍需研究。另外，幼蝎生長發育緩慢，脫皮困難，成活率低，因此，尚需加大對東亞鉗蝎的生物學和生態學以及科學飼養方法的研究，尤其應加強東亞鉗蝎的營養標準以及誘食劑、脫皮促進劑、維生素、含硫氨基酸和微量元素等添加劑的應用研究，加強養殖種群的遺傳育種和疾病防治研究，加強蝎窩和孕蝎單產房科學加濕以及如何避免脫皮蝎靜息期被非脫皮蝎及飼料黃粉蟲取食的方法研究等。
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