外觀不同:河田雞頭部清秀,腹部飽滿,身體略呈方型,普通雞頭部較小,胸腿肌較健壯,體型緊湊。
雞冠不同:河田雞的雞冠呈直立后分叉狀,普通雞的雞冠較大且直立,色澤鮮艷。
顏色不同:河田雞的喙尖和羽毛呈淺黃色,尾羽與鐮羽呈亮黑色,普通雞的顏色取決于品種,其中三黃雞的喙部呈褐黃色,頸羽和鐮羽呈金黃色,背羽和翼羽呈深黃色。

一、外觀不同
1、河田雞:頭部清秀,頸較短粗,腹部飽滿,脛長(zhǎng)適中,身體略呈方型。
2、普通雞:頭部較小,體型緊湊,胸腿肌較健壯,雞爪較細(xì)。

二、雞冠不同
1、河田雞:冠型為單冠,直立后分叉。
2、普通雞:冠大直立,色澤鮮艷。

三、顏色不同
1、河田雞:喙的基色為褐色,喙尖呈淺黃色;羽毛、皮膚、脛部呈黃色,主要羽色為淺黃色,尾羽、鐮羽呈亮黑色;鐮羽較短,主翼羽為鑲有金邊的黑色。
2、普通雞:毛色鮮亮,顏色因品種而異,比如三黃雞的喙部呈褐黃色,頸羽、鞍羽、鐮羽呈金黃色,背羽、翼羽呈深黃色或紅黃色,胸羽、腹羽呈淡黃色,主尾羽呈黑色,脛和爪呈橘黃色,脛內(nèi)、外側(cè)有點(diǎn)狀紅斑。

四、體重不同
1、河田雞:成年后,公雞體重多為1.73公斤左右,母雞體重多為1.21公斤左右。
2、普通雞:成年后,公雞體重多為2公斤左右,母雞體重多為1.5公斤左右。

五、肉質(zhì)不同
1、河田雞:肉質(zhì)細(xì)嫩,皮薄骨細(xì),口感香鮮嫩滑,風(fēng)味獨(dú)特,可用來(lái)制作“鹽酒河田雞”、“白斬河田雞”等經(jīng)典名菜。
2、普通雞:肉質(zhì)松散,烹煮時(shí)容易老化,口感發(fā)柴。