1、養殖環境：牛舍應選擇地勢較高、干燥、土壤質量好、飼草資源豐富且交通良好的地方建造。2、品種選育：選擇有良好繁殖能力、能夠正常生育、生長健壯、無疾病困擾的種牛進行繁殖。3、飼喂管理：肉牛的主要飼料是牧草，但要根據季節變化來調整飼料的飼喂量及頻率。4、日常管理：日常投喂要注意飼喂量，每周都要對牛棚及牛體進行消毒驅蟲工作。
一、養殖環境
應選擇地勢高、干燥、土壤質量好、飼草豐富、交通良好的地方作為養殖場所。肉牛對生長環境有一定的要求，因為好的飼養環境能促進肉牛生長，還能降低飼料成本。如果環境較差，就會影響肉牛的生長，飼料的利用轉化率也會大大降低。因此一定要確保肉牛的生長環境，嚴格控制好溫濕度、光照、空氣質量等，提供良好的生長環境。
二、品種選育
肉牛養殖效益的高低主要取決于品質的好壞，在引種時要盡量確保外觀體型類似、遺傳能力好。種牛要求繁殖力好、生長健壯、無病無傷，這樣產出的后代幼牛才會有較強的生長能力。做好種牛的防疫工作也很重要，要注意防止傳染病危害，不然輕則使養殖效益降低，重則導致肉牛集體死亡。
三、飼喂管理
牧草是肉牛主要的飼料，但每個季節牧草的生長情況都不相同，因此要根據季節變化來及時調整飼喂量和頻率。夏季是牧草的生長旺期，每天應搭配適量的復合飼料投喂3次左右，還要及時喂水。冬春季則適當少喂一次，但要提高復合飼料的飼喂量。每次飼喂完后，應讓肉牛進行適當的運動，以促進血液循環和飼料消耗，以免積食積水影響生長。
四、日常管理
日常飼喂應控制好飼喂量，而且要確保水槽和食槽中不能有殘留物，每周還要進行一次消毒驅蟲工作，對水槽和食槽也要進行消毒，可用生石灰進行潑灑。注意牛舍的溫度要控制好，夏季要避免太陽直射，以防中暑，所以要適當提高蔭蔽度，增強通透性。在飼料中可以添加助消化的藥物以增強抗病能力，從而有效提高肉牛的養殖效益。
