養溪蟹時要在盆里放好干凈的水、小石頭或者小貝殼等，把盆放在光線充足的地方，每隔2-3天換一次水，每天只需適量喂一些肉或者昆蟲即可。若用自來水養，還需提前暴曬3天左右，同時及時處理沒吃完的食物殘渣。溪蟹常見的做法有紅燒溪蟹、清蒸溪蟹等，制作紅燒溪蟹時需準備好溪蟹、油、鹽、醬油、蔥、糖、蒜、姜等材料。
一、溪蟹該如何養
在大盆子里放入干凈的水、小石頭、貝殼等，把盆子放在光線充足的地方，每隔2-3天換一次水。若用自來水還需要提前3天左右暴曬。可以每天適量的喂一些肉和昆蟲，同時每吃完的食物殘渣應立即處理。
二、溪蟹的做法
1、紅燒溪蟹
（1）食材：溪蟹400g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、糖適量、蒜適量、姜適量。
（2）步驟：準備溪蟹待用。溪蟹洗凈后，去蓋子、臍和腮待用，蔥姜蒜準備好；起油鍋，炒溪蟹，加蔥姜蒜和料酒，加點鹽調味，然后加醬油和糖，繼續炒；最后加點水，炒熟出鍋，裝盤即可。
2、清蒸溪蟹
（1）食材：溪蟹500g、油適量。
（2）步驟：新鮮蟹買回來，用刷子刷洗干凈，碼入盤里，鍋里燒開水，放入鮮蟹蒸20分鐘即可，蒸熟了即可享用。
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