1、鵝喜歡水，喜歡在水里嬉戲、覓食、求偶等。2、鵝具有很強的合群性，總是會一同玩耍、一同覓食。3、鵝是一種草食性家禽，通常以植物性飼料為主，具有極強的覓食能力。4、鵝具有攻擊性，它們的警覺性很強，通常在遇到危險時能夠快速反應，還會用鵝喙和翅膀撲擊以保護自己。5、鵝習慣規律作息。

一、鵝的生活習性

1、就像詩歌《詠鵝》里寫的那樣“白毛浮綠水，紅掌撥清波”，鵝生來就是喜歡水的。它們以水為樂，在水中玩耍，尋找食物，尋求配偶等，一天1/3的時間都在水中度過。

2、鵝可不是個喜歡獨來獨往的家伙，它們具有很強的合群性，總是一同玩耍、一同覓食。行走的時候通常也是成群結伴的，若是掉隊了，還會高聲鳴叫，以此來尋求同伴的回應。

3、鵝其實是草食性家禽，飼料通常以植物性飼料為主，具有很強的覓食能力，可以找到很多天然植物性飼料。市場上也有“青草換肥鵝”的說法。

4、人們仍然可以在冬天看到鵝在水中游泳的場景，這主要取決于三個原因：一是鵝的羽絨相當厚，細密，保溫性能好；二是鵝的嘴在梳理自己的羽毛的同時壓迫尾脂腺，擠出的分泌物涂在羽毛表面后，羽毛有防水防寒的效果；三是鵝的皮下脂肪厚，鵝的耐寒性也大幅度提高。所以，它們是當之無愧的冬泳健將。

5、別看鵝的個頭不大，但實際上，它也是具有攻擊性的。它們警覺性強，危險時迅速反應，用鵝嘴攻擊，用翅膀撲擊，以此來保護自己。

6、鵝習慣規律作息，按照自己的生活規律進行交配和產蛋等活動。一旦規律形成，想要打破就不是那么容易了。

二、鵝的養殖環境

1、鵝場位置選擇

鵝有喜水的習慣，鵝場周圍最好有足夠的優質水源，讓鵝能下水玩耍。其次，鵝作為草食性家禽，足夠的草源是不可避免的，所以鵝場的選擇還要考慮草質是否優良。

2、鵝場清潔和消毒

鵝喜歡清潔的生活環境，保持鵝場的衛生很重要。一方面，需要經常清洗飼料槽、水槽等工具，間隔一定的時間必須定期消毒。另一方面，養殖人員和車輛進出鵝場時，也要嚴格消毒，以免帶入病原菌。有條件的鵝場最好有相應的糞污處理系統，進行無害化處理。

3、溫度適宜調節

處在不同時期的鵝苗對于溫度的需求是不一樣的，所以要將不同時期出生的鵝苗通過人工的方法將溫度調節到它們各自適應的程度。一般出生1-6天的鵝苗最好放在溫度為28℃左右的環境，7-14天的鵝苗一般是25℃左右的環境，而15-20天的鵝苗則適合在22℃的環境中生存，21天之后的鵝苗就可以在日常的環境中正常生長了。

4、及時分群，調整養殖密度

在飼養過程中，要保持適當的密度，否則容易造成鵝苗傷亡。鵝越長越大，分群就越重要。一般來說，1周齡的雛鵝適宜每平方米20只，2周齡的雛鵝則是15只。