1、養殖方式：刀鰍魚可池塘養殖、池塘混養和稻田養殖，池塘養殖時要選擇大小合適的池塘，進出水口要用鐵絲網封住以免刀鰍魚逃跑，放養前要對池塘消毒，池塘混養可以將刀鰍魚與鯉魚等一起養殖，養殖方式與池塘養殖大致一致，稻田養殖即在稻田里養殖刀鰍魚，是高效農業良好的種養模式。2、稻田養殖要點：選擇弱酸性、少泥沙、保水性好的稻田，于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種，投放前需追加有機肥。
一、刀鰍魚怎么養殖
1、池塘養殖
一般選用水泥池或三合土池，池深70~100厘米，水深50~60厘米，池底鋪15~20厘米厚的肥泥，池塘的面積可大可小，以2~3畝為好。池塘應排灌方便，進出水口均用鐵絲網防逃。放養前應進行清塘消毒，其方法和用量與魚苗池相同。
2、池塘混養
即與其他魚混養，與鰹魚、鯉魚、草魚、鯽魚等混養。該養殖方式選擇選塘、清池、消毒、放養等與池塘養殖相同。
3、稻田養殖
我國南方稻區廣闊，可利用稻田養鰍，既節約水面，又能獲得糧食，經濟效益顯著，是高效農業良好的種養模式。
二、刀鰍魚稻田養殖要點
1、稻田選擇
養刀鰍魚的稻田以弱酸性、少泥沙、保水性好，降雨時不溢水的稻田為佳。稻田四周要高筑田埂，進排水口要設二道網，以防刀鰍魚逃逸。
2、放養和管理
于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種。一般每畝放養4~5萬尾。放鰍前，也要追施有機肥料，以培養水中浮游動植物。
