1、狼山雞：蛋肉兼用型雞種之一，以產(chǎn)蛋多、蛋體大，體肥健壯、肉質(zhì)鮮美而著稱。2、南丹瑤雞：原產(chǎn)于廣西南丹縣里湖、八圩，是廣西四大名雞之一。3、文昌雞：最早產(chǎn)于文昌地區(qū)潭牛鎮(zhèn)天賜村，皮脆肉嫩味鮮。4、清遠麻雞：以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名。5、固始雞：產(chǎn)蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩(wěn)定。
一、狼山雞
狼山雞是蛋肉兼用型雞種之一。以產(chǎn)蛋多、蛋體大、體肥健壯、肉質(zhì)鮮美而著稱，按毛色分為黑白兩種。黑色叫“狼山黑”，羽毛又黑又綠、發(fā)藍，熠熠生輝，色彩絢麗。狼山雞原產(chǎn)于江蘇省如東縣境內(nèi)，以馬塘、岔河為中心，旁及掘港、拼茶、豐利及雙甸，通州區(qū)的石港鎮(zhèn)等地也有分布。
二、南丹瑤雞
南丹瑤雞原產(chǎn)于廣西南丹縣里湖、八圩兩個民族鄉(xiāng)海拔800-1000米的瑤族村寨，原產(chǎn)于野雞群種，產(chǎn)于深山老林，經(jīng)當?shù)匕籽潿幾遽鳙C繁殖形成的優(yōu)良地方雞種，是廣西四大名雞之一。
三、文昌雞
文昌雞最早產(chǎn)于文昌地區(qū)潭牛鎮(zhèn)天賜村，文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩鮮，醮佐料吃，入口噴香，爽滑異常，位于海南四大名菜之首。
四、清遠麻雞
清遠麻雞原產(chǎn)于廣東省清遠市清新縣，又名清遠走地雞，是家養(yǎng)土雞。因為母雞背側(cè)的羽毛有細黑色的斑點，所以被稱為麻雞，以體型小、皮下和肌肉之間的脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而聞名，是中國活雞出口的小型肉雞之一。
五、固始雞
固始雞屬于黃雞類型，具有產(chǎn)蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩(wěn)定等特點，為蛋肉兼用雞。毛色以黃色、黃麻為主，青腿青腳青嘴，體型中等，具有耐粗飼、抗病力強、肉質(zhì)柔軟等特點。固始雞是以河南固始縣為中心的一定區(qū)域內(nèi)，在特定地理、氣候等環(huán)境和傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方式下，經(jīng)過長期擇優(yōu)繁育而成的具有突出特點的優(yōu)秀雞群。
