1、牛舍建設(shè)：在養(yǎng)殖肉牛之前首先要注意修好牛舍，牛舍的位置應(yīng)該選擇地勢高、周圍水源充足等的地方。2、飼料使用：肉牛的粗飼包括牧草、農(nóng)副產(chǎn)品以及青飼等各種飼料。3、疾病防治：必須做好肉牛的疾病防治工作，避免肉牛產(chǎn)生疾病而死亡。4、飼養(yǎng)管理：根據(jù)肉牛不同的生長階段合理的配置飼料，保證有充足干凈的飲水。

一、牛舍建設(shè)

在進行無公害肉牛養(yǎng)殖之前，首先要注意修建好牛舍。牛舍的位置應(yīng)選擇地勢高、干燥、避風(fēng)陽光充足、周圍水源充足的場所。然后再修建之前，還應(yīng)對土壤做好翻新工作，對其進行消毒，避免細菌繁殖影響肉牛的成長。牛舍應(yīng)以平干舍為主，保證有牛床、運動場等各種飼養(yǎng)區(qū)域。然后再牛舍前面設(shè)立好飼料槽和水槽。同時，周圍必須修建好排水排污溝。讓肉牛產(chǎn)生的排泄物直接進入沼氣池進行無害化處理。

二、飼料使用

喂肉牛時，飼料的使用也很重要。肉牛粗飼料包括牧草、農(nóng)副產(chǎn)品、青飼等各種飼料。粗飼料應(yīng)在無公害食品生產(chǎn)地生產(chǎn)，并且農(nóng)藥殘留不得超標。不得飼喂污染、發(fā)霉變質(zhì)以及有異味的飼料。對于各種配合飼料的使用，由當?shù)赜嘘P(guān)部門的經(jīng)銷商提供。然后飼料原料應(yīng)保持新鮮，不得超過使用保質(zhì)期。然后合理使用飼料添加劑，不得使用動物源性飼料。最后控制微量元素添加劑的使用，避免甲烷過多，對環(huán)境造成污染。

三、疾病防治

必須做好肉牛的疾病防治工作，按規(guī)定以預(yù)防為主，建立一個生物安全體系，避免肉牛產(chǎn)生疾病而死亡，盡量減少化學(xué)藥物的使用。根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，進行疾病預(yù)防接種工作，選擇對應(yīng)疫苗，嚴格按免疫程序和免疫方法進行免疫。并且，必須定期對肉牛進行驅(qū)蟲工作，牛舍的水槽和料槽必須定期清洗消毒，防止細菌繁殖。消毒劑可以用過氧乙酸等進行，保證肉牛的健康成長。

四、飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)肉牛時，要根據(jù)肉牛不同的生長階段合理的配置飼料，保證肉牛的生長有足夠的營養(yǎng)。飼喂肉牛飼料時，應(yīng)根據(jù)制度進行飼喂，不出現(xiàn)堆槽、空槽等現(xiàn)象，也不得喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。要保證有足夠的干凈飲水，做好肉牛的配種工作，同時要注意記錄肉牛的產(chǎn)仔繁育記錄。還有肉牛的生長實際情況，以及飼料消耗等各種生產(chǎn)工作都要做好記錄。