稻田養鴨是有機稻米生產的關鍵技術，是一項綜合型、環保型生態農業技術，是種植與養殖相結合的配套技術。選擇生活力、適應力、抗逆性均較強的中小型優良鴨品種。有條件的可選擇野鴨和家鴨的雜交種。當鴨正式每天下田與稻共育后，應每天早上8時以前把鴨放下大田，晚上5時30分左右趕鴨回欄內活動。
一、場地設置
以1畝（水稻面積634平方米、鴨舍和活動場所33平方米）為例，首先用塑料網將1畝面積圍成80~100厘米高的網壁，網的大小最好用10天齡以上的鴨子鉆不出為宜。然后在稻田的任何一角劃出33平方米的空地，用同樣的網片四周圍好，只留下寬50厘米的小門面向大田的中心位置，使空地帶獨立成場，整體高度不小于田埂。場地填平后，取其中12平方米建造簡易鴨舍，防止風雨和老鼠等動物竄入，另外21平方米作為鴨子的活動場所使用。
二、品種選擇
選擇生活力、適應性、抗逆性強的中小型優良鴨品種，如濱湖麻鴨、建昌鴨等，以適應水稻種植的特點，讓鴨子在水田中自由穿行。有條件的可以選擇野鴨和鴨子的雜交種類。同時，要做好疾病防疫工作。小鴨未開食前注射小鴨病毒性肝炎油乳疫苗，放養前皮下注射小鴨疫苗，提高抗病能力，提高小鴨成活率。
三、稻鴨共育
1、水稻培育
單季稻5月上旬育苗，6月上旬移植。大田移植前每畝基礎腐爛有機肥料2000公斤，三元復合肥料12~18公斤。水稻在整個生育期間不需要治療蟲害除草，只有移植后的第五天。每畝追加7.5公斤尿素一次。平時保持水層3~6厘米（收割前7天除外），最好不要露出泥。在大田里養殖螺母和很多浮萍等繁殖速度快的水生動植物，鴨子需要充分的飼料來源。
2、鴨的飼養
水稻移植前2天，按每畝飼養50只標準。買回小鴨先放在田角的寬敞圍欄里精心飼養10天。在水稻移植后的第七天趕鴨子下田，自由地尋找稻田里的雜草害蟲。根據鴨子需求量的多少及時飼養，一般在飼養時將鴨子趕入欄內，時間安排在下午3~5點，也可以直接將谷類飼料撒在大田的一定面積內，鴨子在尋找食物的同時松土促進稻子的生長。鴨子正式每天在田里和稻子一起生育后，每天早上8點前把鴨子放在田里，晚上5點30分左右把鴨子趕回欄里活動，馬上進屋休息。
3、茬口安排
輕型肉鴨飼養2個月達到上市標準，一般單季稻田至少可飼養2次，雙季稻田至少3次左右。接受過程中必須全部進出。只有嚴格消毒空欄，才能獲得更好的利益。 注意:水稻采穗期間，應將鴨子轉移到空圍欄飼養，防止鴨嘴叼著嫩穗減產水稻。同時，它更適合大面積推廣和使用。它有利于建設者，有人種稻養鴨，防止人為丟失鴨。
