1、稻田的選擇：在水源豐富、水質佳、無污染、土壤肥沃、保水保肥性能強的稻田中進行養殖。2、下苗時間：選擇在稻田插秧后進行放養。3、放養密度：每畝放養10kg泥鰍苗。4、田間管理：做好調節水溫、選擇合理水稻治蟲方法、預防其他家禽吞食泥鰍等工作。5、收獲方法：根據不同的季節，泥鰍的生活習性不同進行收獲工作。
一、稻田的選擇
1、選擇在水源豐富、水質佳、無污染、土壤肥沃、保水保肥性能強的稻田中進行養殖。
2、在放養前，為了泥鰍的生長發育，需要在稻田中用生石灰進行消毒后，施有機肥料。
二、下苗時間和放養密度
1、下苗時間：選擇在稻田插秧后進行放養。
2、放養密度：每畝放養10kg泥鰍苗。
3、在飼養時，不能同時與其他魚類進行混養。
三、田間管理
1、水稻治蟲時，選擇高效低毒農藥，使用灌深水、噴嘴朝上的方法進行噴灑。
2、不宜使用毒殺芬、呋喃丹、生石灰、茶子餅。
3、在平時管理中，注意做好調節水溫、預防其他家禽吞食泥鰍等工作。
四、收獲方法
1、根據不同的季節，泥鰍的生活習性進行收獲工作。
2、冬季：在田中堆放豬、牛糞，主要是為了引誘泥鰍后進行多次捕撈。
3、夏季：在通水口安置竹簍，泥鰍會隨著水流入竹簍中。
4、秋季：將田水排干后，在太陽下進行暴曬，再將薄水灌溉在田中，最后泥鰍會從泥土中出來。
