1、池塘建設:養殖池塘面積要1-1.5畝,池底要有坡度,要有進排水系統和增氧系統。2、蝦苗投放:池塘消毒完7-10天左右放養蝦苗,放養密度為7千-1萬尾/畝。3、水質管理:保證水體中的溶氧充足,及水質。4、餌料投喂:喂食魚蝦配合餌料,每日投喂量為蝦體重的3%-10%。5、病害防治:主要防治螯蝦瘟,注意控制好水溫。

一、池塘建設
1、養殖池塘面積要1-1.5畝,水深1-1.5m,池底要有坡度,還需有進排水系統和增氧系統,且要做好防逃設施。
2、放養前清塘,以殺滅敵害與病原體,每畝用生石灰150-300kg清塘,水面要有水生植物,以給龍蝦遮陰,池底也需種植水草。

二、蝦苗投放
1、等池塘消毒完7-10天左右,放養蝦苗,放養密度為7000-10000尾/畝。
2、一個月后可適當混養50-250g/尾的花白鰱60-100尾/畝,注意不要放養肉食性魚類以防影響澳洲淡水龍蝦生長。

三、水質管理
1、注意保證水體中的溶氧充足,及水質良好,最好每天加注池水1/5-1/4的新水。
2、可定期潑灑石灰水來改善水質,以增加鈣質,促進龍蝦脫殼從而提高成活率。

四、餌料投喂
1、喂食魚蝦配合餌料,每日投喂量為蝦體重的3%-10%,分早晚兩次投喂,注意傍晚投喂量要占總量的2/3左右。
2、可適當添加植物性飼料投喂,養殖前期可在池邊投放干草,每月投喂40千克左右,后期可投喂黃豆、大麥等。
3、養殖期投喂量根據水溫適當調整,開始水溫低,龍蝦攝食弱,按體重的6%左右投喂;中期水溫高,攝食旺盛按體重10%左右投喂。

五、病害防治
1、澳洲淡水龍蝦易患螯蝦瘟,此病由真菌感染引起,此真菌適宜生長水溫在18℃以下,如超過21℃時真菌生長受阻。
2、注意將蝦苗放養與捕撈時的水溫控制在21℃以上,以防得此病。