1、池塘建設：養殖池塘面積要1-1.5畝，池底要有坡度，要有進排水系統和增氧系統。2、蝦苗投放：池塘消毒完7-10天左右放養蝦苗，放養密度為7千-1萬尾/畝。3、水質管理：保證水體中的溶氧充足，及水質。4、餌料投喂：喂食魚蝦配合餌料，每日投喂量為蝦體重的3%-10%。5、病害防治：主要防治螯蝦瘟，注意控制好水溫。
一、池塘建設
1、養殖池塘面積要1－1.5畝，水深1-1.5m，池底要有坡度，還需有進排水系統和增氧系統，且要做好防逃設施。
2、放養前清塘，以殺滅敵害與病原體，每畝用生石灰150－300kg清塘，水面要有水生植物，以給龍蝦遮陰，池底也需種植水草。
二、蝦苗投放
1、等池塘消毒完7-10天左右，放養蝦苗，放養密度為7000-10000尾/畝。
2、一個月后可適當混養50-250g/尾的花白鰱60-100尾/畝，注意不要放養肉食性魚類以防影響澳洲淡水龍蝦生長。
三、水質管理
1、注意保證水體中的溶氧充足，及水質良好，最好每天加注池水1/5-1/4的新水。
2、可定期潑灑石灰水來改善水質，以增加鈣質，促進龍蝦脫殼從而提高成活率。
四、餌料投喂
1、喂食魚蝦配合餌料，每日投喂量為蝦體重的3%-10%，分早晚兩次投喂，注意傍晚投喂量要占總量的2/3左右。
2、可適當添加植物性飼料投喂，養殖前期可在池邊投放干草，每月投喂40千克左右，后期可投喂黃豆、大麥等。
3、養殖期投喂量根據水溫適當調整，開始水溫低，龍蝦攝食弱，按體重的6%左右投喂；中期水溫高，攝食旺盛按體重10%左右投喂。
五、病害防治
1、澳洲淡水龍蝦易患螯蝦瘟，此病由真菌感染引起，此真菌適宜生長水溫在18℃以下，如超過21℃時真菌生長受阻。
2、注意將蝦苗放養與捕撈時的水溫控制在21℃以上，以防得此病。
