養殖方法：選擇抗逆性強、肌肉豐滿的品種作為養殖對象，育雛1個月后將雞群轉移至大棚中養殖，春秋季節達到45日齡開始放牧，夏季達到30日齡開始放牧，冬季達到50-60日齡開始放牧，放養場地為地勢高燥、避風向陽的竹園，待雞群晚歸后補喂配合飼料。
疾病防治：避免飼喂發霉的飼料，清除雞舍中的廢棄物，勤打掃、勤消毒，謝絕外人參觀。
一、雞養殖和防治疾病的方法
1、養殖技術
（1）選種
挑選抗逆性強、皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、體型為中小型（有色羽毛）的著名地方品種作為養殖對象，養殖蛋雞時，可選擇“海蘭褐”、“京紅一號”等產蛋率高、適應性強的品種。
（2）放牧
①育雛30天左右之后，將雞群轉移至大棚中飼養。春秋季節，雞群達到45日齡開始放牧，夏季達到30日齡開始放牧，冬季要達到50-60日齡才能放牧。
②放養場地為避風向陽、環境安靜、地勢高燥、飲水方便、無污染及獸害的竹園。
（3）飼料
①土雞的生長速度較慢，喂食要求做到少量多餐，以促進雛雞的生長發育。
②育成期、放牧期，可增加青飼料、土雜糧、農副產品的投喂量，這樣可以改善肉質、降低飼料成本。雞群晚歸后適當補喂配合飼料。
（4）防疫
雞群長期在野外活動，接觸病原體的幾率會增加，因此要嚴格做好衛生、消毒、防疫工作。
2、疾病防治
（1）根據雞的品種、類型、年齡、體重、用途等條件投喂全價混合飼料，以滿足雞群對營養的需求。
（2）禁止投喂霉變、酸敗、腐爛的飼料，不可讓雞群飲用污濁、不潔、有毒的水質。
（3）讓雞群的生活環境保持穩定，雞舍內的空氣要保持流通，溫濕度要適宜，養殖密度要合理。
（4）做好雞舍的清潔工作，清除廢棄物，減少污染，工作人員要嚴格遵守飼養管理制度。謝絕外來人員的參觀，避免將病菌帶入雞舍。
二、雞養多久可以下蛋
1、雞下蛋時間
（1）蛋雞：養殖120天左右就會開始下蛋。
（2）土雞：需要養殖150-180天左右才能開始下蛋。
2、產蛋期如何管理
（1）保持安靜，防止母雞的產蛋量由于受驚而降低，或產下畸形蛋。
（2）將溫度控制在13-25℃，適溫為20℃，溫度過高或過低均會影響產蛋量。
（3）飼喂營養全面的飼料，根據季節調整飼料的類型，夏季可適當縮減能量飼料的供應量，增喂含有蛋白質與鈣質等營養元素的飼料；冬季要減少蛋白質飼料的投喂量，增喂能量飼料。
