大龍蝦怎么吃：芝士焗松茸加拿大龍蝦
原料：加拿大龍蝦、鹿芝島松茸、鮮蘑菇各適量
調料：白蘭地、黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉、巴馬臣干酪碎、干蔥各適量
芝士焗松茸加拿大龍蝦的做法步驟：1、龍蝦肉去殼，切塊。2、松茸泡于40℃溫水中20分鐘備用，鮮蘑菇切塊。3、鍋上火，下橄欖油煸干 蔥碎。4、下松茸，加白蘭地酒后下龍蝦。5、下龍蝦后，點明火。6、當白蘭地酒揮發一半時，加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調味。7、收汁后，把炒 好的料倒入，下入干酪出鍋，然后撒上干酪，最后上焗爐焗上色，即可裝盤。
大龍蝦怎么吃：清蒸澳洲大龍蝦
材料：大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油
清蒸澳洲大龍蝦的做法：1.將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時出鍋。2.醬汁的調制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油 。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。
大龍蝦怎么吃：蒜蓉波士頓大龍蝦
材料：波士頓頓大龍蝦1只；西蘭花6朵；蔥3顆；蒜1—2個。
蒜蓉波士頓大龍蝦的做法步驟：
1、蔥切段，蒜切末，西蘭花事先焯熟，焯的時候可加兩滴油，這樣會顏色亮麗。
2、將龍蝦用牙刷刷干凈，下鍋煮熟大約10分鐘，鍋內可加入姜片、白酒去腥，由于龍蝦比較大，有條件的可以蒸味道更好。
3、將煮熟后的龍蝦置于案板上，不燙手后把頭、鉗子取下，將大蝦鉗用刀背拍碎，蝦肚子用剪刀豎的剪開，將整條蝦肉取出，保留蝦殼完 好。
4、將蝦肉切片，切好后恢復原來形狀，把蝦擺好，殼先不上，澆上李錦記蒸魚鮮，上鍋蒸2分鐘，因為剛才切有點冷了，如果蝦比較熱可 以省略這步，這樣蝦會嫩一點。
5、鍋里放上油半碗，油的多少根據龍蝦大小定，要夠澆汁。五成熱后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，這樣蒜油會很香，蒜末吃起來才沒有辛 辣味，油一定要燒熱，但注意別把蒜弄焦。
6、激動人心的時刻終于到了，覺得讓親朋好友眼前一亮！開始擺盤，怎么高大上怎么擺，酒店的擺法那么去就行，在蝦肉上撒上蔥花，澆 上熱油，你會聽到茲茲的響聲，問道蔥香。
以上就是三種大龍蝦怎么吃的方法介紹了。
