記者昨天從上海市農業漁政部門獲悉，東海呂泗漁場小黃魚、銀鯧魚列入國家保護范圍，“呂泗漁場小黃魚、銀鯧魚國家級水產種質資源保護區”正式命名。今后上海市民有望享受到更多的東海小黃魚、銀鯧魚。據悉，此次總計有57處湖、海部分區域等被列入第三批國家級水產種質資源保護區。
東海呂泗漁場處于沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區，加以大、小河流帶來的營養物質，盛產帶魚、海蜇、鯧魚、紫菜、大小黃魚等系列產品。呂泗鯧魚較我國其他漁業產區鯧魚，魚身銀白，魚肉更加白嫩細膩。
據悉，國家先前已經公布過兩批國家級水產種質資源保護區名單，其中包括“東海帶魚國家級水產種質資源保護區”。幾十年來，上海市民尤其鐘愛東海小黃魚、銀鯧魚和帶魚，在目前大量水產品養殖之后，天然繁殖生長的東海三大水產品更顯得彌足珍貴。
“呂泗漁場小黃魚、銀鯧國家級水產種質資源保護區”建立后，將和“東海帶魚國家級水產種質資源保護區”一樣，漁業行政執法部門將加大對該區域的執法力度，在產卵季節將嚴格禁止捕撈。同時加大該水域生態環境的保護力度，使得這些珍貴水產資源得以繁衍生息，并供人們享用。
金鯧魚是一種價值很高的海水養殖魚類，它的肉質鮮美，深受市場歡迎。為了提高金鯧魚的養殖效益，科學地調控養殖環境是非常重要的。水溫、鹽度和光照條件對金鯧魚的生長和養殖效益起著關鍵性的作用。
1、窩料：金鯧魚的魚群密度小或釣魚場魚受到驚嚇后，需要作窩誘料，可以用鴨飼料等顆粒料直接扔到釣點，也可以用蝦粉等誘餌打開后放入窩點誘魚。2、釣餌：金鯧魚餌料可以用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內臟等，也可以用玉米、粒子等素餌料。金鯧魚是肉食性魚類，以小魚、水母、硅藻、甲殼類動物等為食物，食量大，消化快。
1、浮釣：將不同的誘餌放入串鉤子上甩到30米開外，使餌鉤定位在水體的中上層，魚咬鉤子時不要急于揚竿。2、船釣：船釣時將裝好釣餌料的串鉤子沉入海底，然后把餌鉤上提20~30厘米，然后放下，如此重復。3、誘釣：誘釣時用繩子將5~8塊鯧魚板穿連成串，每塊間隙20~25厘米，將引鯧魚板放入水中。
紅鯧魚在水溫比較低時喜食葷餌，如蚯蚓、青蟲、小魚、小蝦、動物肉、肝臟等，也特別喜食鮮餌、活餌及腥味濃郁的餌料，用羊肝效果最好；在水溫比較高時喜食素餌，例如自制腥膻型面餌、商品餌等。簡而言之，紅鯧魚餌料來源非常廣泛，葷素都可以食用。紅鯧魚的實用釣法包括手竿釣、拋竿釣等。
1、最佳時間：釣鯧魚的最佳季節是秋天，此時鯧魚的攝食兇猛、攝取量大，所以最好釣。2、餌料選用：窩料可以用鴨飼料等顆粒料直接扔撒到釣點，餌料可以用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內臟等，也可以用玉米、顆粒等一類素餌。3、作釣工具：釣竿、線組、浮漂、釣鉤等。
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