鯽魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。因為植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的 莖，葉，芽和果實 是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營養物質。
鯽魚采食時間，依季節不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時間為早，晚和夜間；秋季全天采食；冬季則在中午前后采食。
生活在江河流動水里的鯽魚，喜歡群集而行。有時順水，有時逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產卵；遇到水流緩慢或靜止不動，具有豐富餌料的場所，它們就暫棲息下來。
生活在湖泊和大型水庫中的鯽魚，也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數也不游到無草的深水處過冬。
生活在小型河流和池塘中的鯽魚，它們是遇流即行，無流即止，擇食而居。冬季多潛入水底深處越冬。
鯽魚是一種在我們生活中很常見的魚，它的湯非常鮮美，富含營養價值，因此需求量也比較大。目前，全國各地都在養殖鯽魚。想要養殖鯽魚，養殖戶們需要考慮當地市場情況。那么，鯽魚養殖的前景如何呢？下面就和小編一起來看看吧。
1、小鯽魚：選擇刺激性強、味道重的小藥，如果能再加一點麝香的話，效果會更好。當天氣熱且氣壓偏低時，可以加一些果酸型的小藥刺激小鯽魚開口。2、大鯽魚：釣大鯽魚時，要選擇味型清淡的小藥，如果刺激性太大或味型太重，會引起大鯽魚的警惕，為了避免這種情況的發生，可加入一點薯香、甜棗類的生態味小藥。
1、酒香型：非常適合夏季釣鯽魚和鯉魚，常見的酒香型餌料有螺鯉、酒香套餐、九一八酒香鯽等。2、谷物香型：適合釣大個體的鯽魚時使用，常見的谷物香型餌料有超誘、大板鯽、麝香底窩等。3、果香型：適合悶熱的天氣或肥水的情況下使用，常見的果香型餌料有鯽大師、統爆鯽、瘋殺果香鯽等。
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