紅鯽魚體型近似于高體型異育銀鯽，生長速度快，當年魚苗稀養可達300克。比同池混養的高背鯽攝食速度快，有效地提高了飼料利用率。抗病能力強，近兩年養殖未發現病害。體色火紅，色澤鮮艷，肉質鮮嫩，具有食用與觀賞雙重經濟價值。
一、魚苗培育技術
1.魚苗池的清整與消毒：3月下旬，做好魚苗池的準備工作，魚苗池以面積1～5畝、水深0.8～1.5米、東西向長方形為好。清除池內雜草，挖除池底過多淤泥，用生石灰消毒魚苗池。
2.注水培肥水質：培育池消毒3天后，加注新水至0.5米深水位，加水時安置過濾網。培肥水質，畝施發酵人畜糞300公斤。
3.魚苗下池時間：選擇晴天上午10時左右，在池淤泥少、底質較硬的上風處放苗。魚苗放養密度為每畝20萬尾。
4.魚苗的飼養管理：魚苗下池后每天分上、下午兩次投喂黃豆漿、全池潑灑，每天畝喂干黃豆5～6公斤。魚苗在培育階段日增重速度快，要不間斷地加注新水，增加水體體積和溶氧量。當紅鯽魚魚苗經20多天的培育，體長達到5～8厘米時即可分池進入魚種飼養階段。
5.魚種的飼養管理：每畝放養紅鯽魚夏花5000尾、白鰱寸片200尾、武昌魚1000尾。紅鯽魚魚種在7月中旬，紅色色素逐漸增加，7月底基本呈現紅色。紅鯽魚魚種的管理基本與高背鯽魚種相同。
二、成魚養殖技術
1.池塘條件：面積5～20畝，水深1.5～2.5米，排灌設施齊全，交通便利，電源充足。
2.放種時間及密度：每年的冬季池塘清整后，投放魚種。混養方式：畝放尾重50克左右紅鯽魚300尾，高背鯽(或其它優良鯽魚)600尾、武昌魚50尾。主養方式：畝放尾重50克左右紅鯽魚800尾，高背鯽200尾、武昌魚50尾，上層水體適當放養花白鰱。放種時用3％的食鹽水浸洗5～10分鐘。
3.飼養管理：冬季紅鯽魚食量小，宜投喂花生麩餅。初春隨著水溫增高，開始投喂混合料，也可投喂含粗蛋白32％的顆粒飼料，粒徑2毫米，日量按體重2％投喂。進入6月份紅鯽魚攝食量增大，特別在6～9月底攝食量大，日量按體重5％～8％靈活掌握。武昌魚以青飼料為主，精料為輔，每天上午撿青料投喂。10月份紅鯽魚、高背鯽、武昌魚尾重均達到400～500克，這時要均衡上市銷售。在生長旺季，定期加注新水，調節水質。增氧機每天黎明之時及晴天中午開機1～3小時。每半個月投放生石灰1次，每畝40公斤，化漿全池潑灑，預防魚病。
