
小白菜燉蛤蜊肉
材料
主料:蛤蜊300克、小白菜300克 輔料:雞蛋1個、粉絲30克 調料:蔥姜、食鹽、花生油適量
做法
11.蛤蜊洗干凈下鍋加水煮開,剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用
2粉絲泡涼水待用
3 2.小白菜清洗焯水切成5厘米左右的段
4 3.炒鍋燒熱加花生油,再加蔥姜爆鍋,加切好的小白菜翻炒幾下,加蛤蜊湯燉兩分鐘再加泡好的粉絲燉兩分鐘,出鍋時加上蛤蜊肉、打上雞蛋翻炒幾下即可出鍋

小白菜燉蛤蜊肉
材料
主料:蛤蜊300克、小白菜300克 輔料:雞蛋1個、粉絲30克 調料:蔥姜、食鹽、花生油適量
做法
11.蛤蜊洗干凈下鍋加水煮開,剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用
2粉絲泡涼水待用
3 2.小白菜清洗焯水切成5厘米左右的段
4 3.炒鍋燒熱加花生油,再加蔥姜爆鍋,加切好的小白菜翻炒幾下,加蛤蜊湯燉兩分鐘再加泡好的粉絲燉兩分鐘,出鍋時加上蛤蜊肉、打上雞蛋翻炒幾下即可出鍋
1、養(yǎng)殖場地:選擇潮流暢通、地勢平坦、含沙量高的低潮灘涂地進行養(yǎng)殖。2、播苗:白苗通常在4-5月播苗,中苗在12月至來年春季播,有干播和濕播兩種方法。3、加強管理:播苗后要經常巡查管理,防止蛤蜊逃跑。4、加強疾病防控:養(yǎng)殖時要加強疾病防控,要定期對養(yǎng)殖產地進行消毒滅菌處理。
蛤蜊原產于日本,還分布于朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸,在我國臺灣省西南沿海的沙岸、青島、大連、煙臺、威海等沿海城市都有專門的蛤蜊養(yǎng)殖基地。蛤蜊在干潮線以下產量居多,人們在陰歷初一或者十五落大潮的時候便可去海灘挖掘。
花蛤蜊廣泛分布在我國南北海區(qū),它生長迅速,養(yǎng)殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,是我國四大養(yǎng)殖貝類之一。花蛤蜊的營養(yǎng)價值花蛤蜊肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質含
蛤蜊的處理技巧:蛤蜊吐沙1、用花生油:把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油,然后用筷子攪開,使油花均勻鋪在水面上,這樣水與空氣隔絕,蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。2、使用鐵器:把鐵器(如
花蛤蜊的功效與作用1.花蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點;2.花蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特