我國是世界水產量最大的國家，海水養殖面積和產量均居世界首位，約80％ 的海水養殖產量是海產經濟貝類，其中灘涂貝類產量約占我國海水養殖總產量的19％。灘涂貝類養殖成本低，投資少，產量高，設施和操作簡單，已成為沿海的漁業經濟的重要支柱。

隨著海水養殖業的快速發展，養殖面積和規模迅速擴大，養殖品種不斷增多，自身污染日益嚴重，加上沿海經濟的發展，陸源污染物排放增多，使水域環境嚴重惡化，導致病害及死亡經常暴發。研究表明，病害機制相當復雜，當前完全有效的做到病害控制和制止病害的發生和流行，是不現實的。目前有效的防治措施，是保持水環境良好和穩定，采取以預防為主的綜合防止方法，才能減輕危害程度，控制流行的規模，減少病害對生產造成的損失。

1 病害死亡原因分析

以前對死亡原因調查，大多從環境著手，推論較多，多數認為海洋污染，天氣異常和赤潮造成，很少查到確切的原因。

養殖貝類的病害，主要分為兩種類型，即非病原性和病原性。非病原性，包括機械損傷、物理和化學刺激、餌料缺乏、亂用藥物等：病原性，包括細菌、真菌、病毒、原生蟲、寄生蟲等。在養殖過程中，病害并不是單一的，而全都是混合感染的。非病原性疾病，也能引起病原性疾病。

養殖貝類病害暴發和大批死亡，就是這兩種類型的內外因素所引起的，歸納為以下12個方面原因：

1．1 水域富營養化

工廠廢水、生活污水，動物殘餌和糞便使水域氮磷超標，水質過肥，形成海水富營養化。這樣海水化學耗氧量和生物耗氧量不斷提高，使海水嚴重缺氧，浮游生物在短時間內，快速繁殖，產生大量有毒物質，將引起貝類大批死亡。

1．2 養殖容量

養殖容量的定義為“特定的水域，單位水體養殖對象在不危害環境，保持生態系統相對穩定，保證經濟效益最大，并且符合可持續發展要求條件下的最大產量”。一個海區、海灣或者一個養殖池塘，貝類養殖，都有一個極限，超過了這個極限，超過了可持續發展要求的最大養殖量，盲目的發展，而不考慮這一水域的基礎生產力，就會造成養殖貝類嚴重饑餓。貝類不但無力生長，而且缺乏抵抗外界不利環境的能力。有些地方海涂養殖和池塘養殖，密度過大，因餌料不足造成生長緩慢，體質消瘦，抵抗能力較差，外界細菌很容易感染，極易生病。

1．3 天氣變化

(1)鹽度影響：暴雨洪水使鹽度過低，天旱少雨使鹽度過高。(2)高溫影響：養殖海涂“潮頭水”，受涂溫影響、水溫過贏塘養水淺，太陽暴曬，水溫過高。(3)風浪影響將海涂和塘底的缺氧水和污染物、翻卷到上層，污染養殖水域。高溫、旱澇、低氣壓和風浪，都是貝類大批死亡的氣象因素。

1．4 種質退化

從遺傳學角度來看，養殖生物，雜合性越高，變異性越大，對環境的適應能力也就越強，純合性越高，變異性越少，對環境的適應能力也就越弱。局部海區的單一品種，因多年繁殖，造成種質退化。例如浙江省海洋水產養殖研究所，從日本引進太平洋牡蠣；中科院海洋研究所從美國引進海灣扇貝，都是因為引進的親貝數量有限，又經過多年的繁衍，出現了種質退化。

1．5 理化因子超標

隨著工農業生產發展和人口密集，大量污水流人海中，工業廢水中含有大量重金屬離子和酸堿、石油等，生活污水含有大量氮、磷，農田中還有沒有被農作物吸收的化肥、農藥，還有滴滴涕，要經過10-50年，才能分解。這些有害物質大量超標，發生貝類中毒死亡。

由于灘涂和池塘，長時間連續養殖，排泄物、死貝、殘餌等大量蓄存、積累，造成底質老化、硫化氫、氨氮過量。調查表明，縊蟶、泥蚶等貝類，死亡嚴重的灘涂和池塘，底質發黑，惡臭難嗅，造成池塘和灘涂缺氧，過量有機物，一到高溫季節，在細菌作用下，氧化分解，消耗大量溶解氧，同時導致微生物大量繁殖，產生硫化氫、氨氮、硫化鐵，將造成貝類得病。

1．6 貝類繁殖

繁殖期，體質衰弱，抵抗力較差，容易發病。文蛤、縊蟶、泥蚶、扇貝、牡蠣等，突發病害，多發生在繁殖期和繁殖后期，因為性腺發育過程中，消耗大量的能量，降低了抗病能力，在不利環境條件下，容易死亡。

1．7 赤潮

進入90年代以后，我國沿海赤潮發生頻率和強度明顯增加，其中有毒的赤潮，所占的比例也有所增長，赤潮生物大量繁殖死亡、分解，消耗大量溶解氧，甚至造成無氧狀態，產生赤潮毒素，導致養殖貝類發病死亡。在池塘內施肥過多，造成浮游生物大量繁殖，引起人為的“赤潮”，使貝類消瘦，得病死亡。

1．8 敵害生物

潮間帶和潮下帶的養殖區，敵害生物較多，如玉螺、蛇鰻、海鰻、蟹類、章魚和海鳥等，都能吃食貝類，滸苔覆蓋灘面和塘底，妨礙貝類呼吸，藻類死亡腐爛，污染底質。

1．9 互相感染

貝類發病期多在夏季，細菌、微生物和寄生蟲繁殖加快，貝類死亡后容易腐敗、發臭。底質很快變黑，污染周圍灘涂和塘底，也污染了水質，引起相互感染．相繼死亡。

1．10 自身污染

養殖水域中，由于殘餌、排泄物、尸體等大量積累，使水質和底質產生污染。不但影響養殖貝類的生長，而且促使病原微生物的繁衍，為病害發生和傳播創造條件。樂清灣為半封閉的海灣，海水交換能力差，殘餌和排泄物不能很快排出，便在海底和塘底長期積累，促使水質和底質嚴重惡化，導致疾病發生。據日本楠木研究報導，1977~1981年廣島筏式牡蠣養殖，1臺筏架165m2養殖面積，對排泄物干重測定，一年總量有l9.3t。

1．11 熱污染

養殖水層過淺，暴曬水溫升高，貝類耗氧量增加，使水中溶氧量降低，長期處于這種狀態，貝類體質衰弱，抵抗力降低。水中缺氧，將產生H2S和寄生蟲，更容易使貝類發病死亡。

1．12 常見病害

貝類養殖中，常見的疾病有病毒性疾病、細菌性疾病，原蟲性疾病和寄生性疾病。病毒性疾病，在細胞質內有大量病毒顆粒，使細胞大量解體；細菌性疾病，軟體組織中被弧菌和有害細菌感染；原蟲性疾病，是單孢子屬引起的疾病；寄生性病，如寄生蟹、吸蟲、水螅、魚蚤、線蟲等。我們在縊蟶體內，檢查到食蟶泄腸吸蟲，自毛蚴侵入縊蟶體內，大量吸取營養，發育成長為包蚴，進行無性繁殖，形成大量子孢蚴、孫包蚴，內臟組織幾乎被蟲體消耗盡。軟體部發紅，體質消瘦發生死亡；我們還在泥蚶體內發現豆蟹，有時寄生l～2只，為白色或淡黃色，頭胸甲薄而軟、眼睛和螯退化。另外還發現魚蚤病，寄生數量多者7～8條，寄生魚蚤的泥蚶，體質消瘦，生長停滯，發生死亡。

2 灘涂貝類健康養殖技術

2．1 綜合養殖

建立多品種、多層次、高效益的立體化養殖模式和良好的循環生態結構，嚴格掌握混養品種的搭配比例、利用共生互利原理，達到塘內水環境的自凈循環。實踐證明，魚、蝦、貝、蟹混養，能起到生態平衡的作用。貝類濾食生長，能維持水體相對穩定。研究表明，混養貝類的池塘，比單養對蝦的池塘，餌料營養利用率增加20％ 左右。魚、蝦、蟹的剩餌和排泄物，是培養貝類適口基礎餌料的最佳營養，可以促進貝類生長。

2．2 強化復壯苗種與控制病源擴散

為了使長久生長在一個局部海區的貝類種群不退化，必須間隔幾年重新引種，增加種苗遺傳的變異性，增加對養殖環境的適應能力和抗病能力。

嚴格控制從病源區移養苗種，移苗時，對苗種質量要嚴格把關。近年來文蛤苗種緊缺，不少養民不問產地是否疫區，或者種苗是否帶病，就大量移苗，很容易造成病害流行。

2．3 養殖容量精確評估

對可養水域或養殖池塘的養殖環境，養殖品種，養殖方式、養殖面積和密度以及基礎生產力和水體交換量，進行詳細調查和研究。在此基礎上，合理設置養殖密度、規劃養殖布局，對可養容量作出科學評估，建立起科學養殖容量模式。

2．4 養殖技術規范化

①播苗前徹底清淤、除害、翻耕、曝曬、消毒，使有害物質，如硫化氫、氨氮充分氧化。②合理播養密度、保持適宜產量。③ 提倡輪養、間養、混養等立體養殖措施，防止底質老化。④ 加強養殖環境監測，及時提供災情、役情預報。⑤加強病害防治，放苗前15d每畝用60Kg生石灰清塘，均勻潑撒；漂白粉1.5Kg/畝，過濾液消毒，或者用茶子餅20ppm、三唑磷(0.1％濃度)總用量每畝30～50ml乳液，均勻噴灑，清除敵害。

2．5 合理施肥

進水后施入適量化肥，繁殖餌料生物。注意調好水色，早期黃綠色，以硅藻、金藻為主；中期添水為主；后期為綠黃色，使藻類始終處于繁殖盛期，達到水肥而不老，水活而不瘦，保持水環境生態平衡，保證貝類養殖快速生長。

2．6改善養殖環境

發展魚、蝦、貝、藻間養輪養，實踐證明，單一品種多年連續養殖，將會導致病害泛濫，造成大批死亡。而因地制宜地進行魚、蝦、貝、藻的間養、輪養、合理布置養殖比例及密度，既提高水域立體利用率，增加了經濟效益，又使養殖區域內魚、蝦、蟹、貝、藻的生理代謝產物轉換為互補性營養鹽、利用了單養未充分利用的營養鹽，CO2和光能，從而調節和改變了養殖水域的“老化”。減少了養殖區域的污染。

2．7 赤潮預防

加強水質監測，對浮游生物進行定性定量分析，對赤潮發生進行預測，重視海域環境的保護，加強對工廠污水、生活污水的處理，避免廢水集中排放。改善養殖環境。

2．8 合理移苗

由于池塘條件穩定，苗種規格可根據養殖目標而定，通常養殖面積不要超過池塘面積的1／3。放苗密度，以不同品種和規格大小而異，蟶苗3,000粒／斤左右，畝放量100～150市斤；文蛤2．5～3．0cm規格，畝放量0．5t；泥蚶6，000~8，000粒／斤，畝放量15Kg左右；泥蚶200～300粒／斤，畝放量250~350Kg。

2．9 清潔生產

合理布局，保護和改良養殖環境，清潔化生產，是海水貝類增養殖健康發展的保證。貝類養殖區的選擇和布局，必須根據養殖品種的生態習性和水文地質條件，科學測算環境容納量，合理選擇養殖強度，最終達到清潔化生產。

2．10 底質選擇

不同類型的灘涂貝類，對底質要求不同，底質是選擇貝類養殖場所的重要條件之一。文蛤、雜色蛤、喜居砂質或砂泥質；縊蟶和泥蚶喜居泥質。因此在灘涂貝類養殖中，應根據不同貝類的生活習性，選擇不同底質的灘涂和池塘，或者根據需要，對底質進行改良，創造其生活條件。如溫州龍灣靈昆鎮，養殖文蛤，在泥質池塘底部，鋪黃砂，改良底質，同樣取得很好的效果。

2．11 水質處理：分為物理、化學、生物三種類型

物理處理：①增氧機增氧，除了對養殖生物提供氧氣，而且對水中有機物進行氧化處理，促使有機物分解，達到水質凈化的目的。②更換新鮮海水，保持水質清新，改良水質狀況。③底質保健劑，可利用吸附作用去除水中廢物，凈化水質。多應用塑料制成的纖維狀過濾材料，除氨效果很好，如利用活性類纖維，吸附有機物，最大吸附率達82％，麥飯石、沸石和人造水藻都具有較強的離子交換和吸收有毒代謝物的作用。

化學處理：① PH改良劑，用生石灰殺菌效果較好，施用量每m2 24g(16Kg／畝)。② 氨毒性應用：適量用氨水清塘，還可肥水，用量10Kg／nm2。③育苗過程中，臭氧殺菌效果好。④偶合劑，可利用陽離子，去除水中過多的藻類，有“水寶靈”、“蘭天使”、“除藻凈”等。

生物處理：應用微生物制劑，凈化水質。① 光合細菌，可凈化水質，改善環境。②牙孢桿菌具有很強的分解能力，能分解塘底的污泥和污水，抑制硫化物產生。③水生植物，有一定的水質凈化作用。

2．12 科學管理、合理布局

在養殖過程中，穩定老品種，開發新品種，搞好四轉向，粗養轉精養，單養轉混養，單季轉雙季，養殖轉增殖，做好養殖水域環境的“四改”，大池改小池，死池改活池，淺池改深池，投鮮餌料改投配合餌料，依靠科學進步，組織科技攻關，以技術培訓為重點，健全水產技術推廣站，建立一支鄉鎮漁業技術員隊伍，形成技術推廣服務網絡。

以上是l2個方面的發病原因和l2個方面的防止對策。決不能孤立的去看待病害、死亡的發生，研究和實踐已經證明，要防止和控制病害，必須從生態環境著手，保持水環境良好和穩定，以防為主，才能減少病害發生，提高養殖效益。