“是《菜籃子》嗎？我買到小龍蝦啦，就在解放橋農貿市場，這可是今年頭一回啊，你們快去看看吧，才13塊錢一斤，比想像中的便宜多了。”昨日，江蘇徐州市民孟先生打進彭城晚報熱線反映。
孟先生最愛吃龍蝦，每到龍蝦上市，他餐桌上經常能見到香辣龍蝦。10多天前，他發現南京和揚州等地已經有龍蝦上市，30元/斤，他就盼著價格能降點，他好挑個周末去南京踏青，順便嘗嘗龍蝦的鮮美。昨天一早，他到解放橋農貿市場買肉時，忽然發現龍蝦在徐州也有賣的了，而且價格比外地便宜很多，他當場就買了 3斤。
在解放橋菜市龍蝦攤位前，圍在一起搶購龍蝦的市民還真不少，原本滿滿一大盆的龍蝦，現在賣剩下的剛能蓋住盆底。這些龍蝦個頭不大，一只長約2寸，有些龍蝦的“盔甲”還沒有完全泛紅，青灰色中透著水嫩嫩的蝦肉，它們不時揮舞一下大“鉗子”，炫耀著自己的膽識。
攤主告訴記者，我們的采訪趕巧了，這也是他今年第一天賣龍蝦，按照往年的慣例，龍蝦上市最早也要到三月底四月初，由于今春氣溫比往年要高，接近20度的日子有好幾天，所以龍蝦提前約半個月就上市了。不過攤主也說，由于今年“倒春寒”反復出現，龍蝦的供貨量并不穩定，價格也會出現波動，斷貨也有可能，估計要到4月底龍蝦才會大規模上市。
說起吃龍蝦，很多市民都愛其肉質細嫩、香辣無比的滋味，但說到龍蝦的營養，很多人并不清楚。龍蝦的營養成分和海蝦相差無幾，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，并且它們的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，易被人體吸收。另外，龍蝦肉里含有較高的鋅、碘、硒等微量元素。
