魷魚絲的做法也是有很多的，魷魚絲和洋蔥放在一起炒味道也是非常的美味，里面再放一些辣椒更是很好吃，那么魷魚絲還有其他的什么做法嗎?以及魷魚絲吃多了會怎么樣呢?
魷魚，也稱“柔魚”，產量最大的臺灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營養價值很高，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閑食品。
適量的魷魚絲吃的 都身體比較好,魷魚絲里面含有大量的脂肪以及牛磺酸,這些不僅可以減少體內的膽固醇,還可以預防血管硬化,但是吃多了魷魚絲對身體的危害也是很大的,對于哪些患有動脈硬化以及有肝病的人們都是不可以飲食的。正常人們吃的時候一定要注意適量。
