
今年以來,近700噸草魚從金溪縣“游”上廈門市民的餐桌,金溪養殖戶從中掘金1500多萬元。
廈門市民為何舍近求遠,高價采購金溪草魚呢?這得從去年的一頓飯說起。2008年6月的一天,廈門市一家大型飲食店的劉老板到龍虎山旅游,返回途中到金溪縣對橋鄉豐怡山莊用餐。桌上的一盤紅燒草魚味道格外鮮美,讓劉老板吃得津津有味。一打聽,得知該縣大力推廣“飼草結合”的養殖模式,引導草魚養殖戶大量栽種黑麥草,通過加大草料投放比例,不但降低了養殖成本、凈化了水源,還使草魚更具生態價值。精明的劉老板由此看到商機,飯后,他當即聯系金溪養魚戶,以每公斤16元的價格購買了50公斤草魚,通過增氧機將活魚帶回廈門。果然,這些味道鮮美的生態魚在廈門市大受歡迎,客人食用后贊不絕口。于是,劉老板經常從金溪購買草魚,他的飲食店生意也由此格外紅火。消息傳開后,廈門市的飲食店紛紛仿效,相繼從金溪購買草魚。如今每隔一天,就有一輛裝載了4000多公斤草魚的車從金溪駛向廈門。