
春節臨近,帶魚成為熱銷產品。1月20日,記者從東營市多家超市了解到,目前冷凍帶魚段售價為每斤4元左右。
記者在東城一家大型超市內看到,許多市民正在選購帶魚段。“最近幾天,帶魚的銷售量是平時的幾倍。”該超市工作人員表示。不過記者了解到,帶魚的價格目前并沒有明顯的上漲。
據了解,帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用,而帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;此外,帶魚還含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美功效。