1．魚種選擇 優質的魚種，是實現細鱗鯧魚養殖高產穩產的前提條件。因此，放養的隔冬魚種，應選擇全長達8—12厘米、體質健壯、魚體肥滿結實、規格整齊、體色鮮艷、體表光滑、鱗片與鰭條完整無損、游動活潑正常、溯水性強、無寄生蟲寄生、無病的魚種。根據多年養殖實踐經驗，放養魚種的規格越大，養殖成活率越高。
2．魚種消毒 細鱗鯧魚魚種在放養之前，應采用藥物浸泡消毒。因為清塘過的池塘，若放養不經消毒處理過的魚種，會把病原體帶入池塘；一遇條件適宜，病原體便會大量滋生而引發魚病，尤其魚種經越冬、運輸、搬運、體質較弱，很容易因受傷而感染病菌。
常用的消毒方法有以下幾種：①用5‰食鹽水浸泡30分鐘；②用1—2毫克/升亞甲基藍浸泡30分鐘。③用1—2毫克/升土霉素浸泡1小時。消毒時應注意：每次浸浴的時間，要根據魚的具體反應情況而靈活掌握；藥浴用的藥水只能用一次，用后要一起倒入池中；藥浴不要用金屬容器，避免產生毒性反應。
3．放養時間 當池塘水溫達20℃以上時，應及時放養細鱗鯧魚越冬魚種，長江以南地區常在5月初，因此時魚種入池即可攝食，而池塘的環境條件較越冬溫室更有利于細鱗鯧魚的生長，即人們常說的“寬水養大魚”。越冬魚種放養時，要特別注意池塘水溫與越冬池水溫的溫差不得大于3℃。
4．放養密度 細鱗鯧魚越冬魚種的放養密度，要根據放養規格、放養時間、池塘水質、飼料豐欠及質量、養成商品魚的規格、出塘時間及養殖者的管理、技術水平等條件而確定。
由于細鱗鯧魚具有耐低氧，抗病力強，適宜于高密度養殖。盡管池塘養殖的經濟效益是與放養密度密切相關，但過高的放養密度非但達不到預期的高產目的，反而造成池塘缺氧而泛塘。所以放養密度要合理，一般8—12厘米的細鱗鯧魚冬片魚種，畝放養1000—1200尾。為改善水質，可搭養少量鰱鳊魚，鰱鳊魚搭配放養的比例為4—5：1。具體放養密度可根據下列公式：
畝放養量＝(預計每畝毛產量÷計劃起捕時魚體平均體重) ÷預計成活率
