春節前后正是牡蠣旺銷時節。今年，橫渡鎮鐵強村牡蠣又迎來一個豐收年，平均畝產量1400多公斤，畝產值5000多元。近日，筆者來到縣牡蠣養殖專業村――鐵強村采訪，與牡蠣養殖戶一起分享豐收的喜悅。
以前，鐵強牡蠣是生長在灘涂的石頭和海邊的巖石上，純野生的，婦女們用蠣撬撬起來賣。從上世紀80年代初開始，鐵強村就發動村民開發灘涂，實行大規模養殖牡蠣。但那時是村集體養殖，經濟效益并不高。2005年5月，鐵強村兩委研究決定，把這些灘涂都收回來，采取招投標的形式，統一承包給130多戶村民。這提高了他們養殖的積極性，也增加了村集體經濟收入。
據了解，鐵強村養殖戶創造性地利用條石養殖牡蠣。他們買來條石插在灘涂上，平均每畝灘涂可插3000多根條石，到5月份，牡蠣主動在條石上繁殖起來，這樣的牡蠣沒有一點污染。由此，鐵強牡蠣以味道鮮美、肉肥、口感細膩、無污染而聞名臺州、寧波、溫州等地。
2009年2月，鐵強村村民林由喜發起成立了縣牡蠣養殖專業合作社，把32戶養殖戶組織到合作社里來，對牡蠣實行統一養殖、統一管理、統一技術指導、統一銷售，穩定了市場價格，提高了經濟效益。
“我參加合作社后，平均每畝收入5000元以上，比以前要出高一倍。”合作社社員羅祥兵高興地說道。
“經過20多年的開發，現在鐵強村牡蠣養殖面積發展到1000多畝，成為三門縣牡蠣養殖專業村和縣里最大的牡蠣養殖基地。”林由喜告訴筆者，“單單牡蠣這一項，每年就為村民帶來5000多萬元的經濟收入。”
