
春節前后正是牡蠣旺銷時節。今年,橫渡鎮鐵強村牡蠣又迎來一個豐收年,平均畝產量1400多公斤,畝產值5000多元。近日,筆者來到縣牡蠣養殖專業村――鐵強村采訪,與牡蠣養殖戶一起分享豐收的喜悅。
以前,鐵強牡蠣是生長在灘涂的石頭和海邊的巖石上,純野生的,婦女們用蠣撬撬起來賣。從上世紀80年代初開始,鐵強村就發動村民開發灘涂,實行大規模養殖牡蠣。但那時是村集體養殖,經濟效益并不高。2005年5月,鐵強村兩委研究決定,把這些灘涂都收回來,采取招投標的形式,統一承包給130多戶村民。這提高了他們養殖的積極性,也增加了村集體經濟收入。
據了解,鐵強村養殖戶創造性地利用條石養殖牡蠣。他們買來條石插在灘涂上,平均每畝灘涂可插3000多根條石,到5月份,牡蠣主動在條石上繁殖起來,這樣的牡蠣沒有一點污染。由此,鐵強牡蠣以味道鮮美、肉肥、口感細膩、無污染而聞名臺州、寧波、溫州等地。
2009年2月,鐵強村村民林由喜發起成立了縣牡蠣養殖專業合作社,把32戶養殖戶組織到合作社里來,對牡蠣實行統一養殖、統一管理、統一技術指導、統一銷售,穩定了市場價格,提高了經濟效益。
“我參加合作社后,平均每畝收入5000元以上,比以前要出高一倍。”合作社社員羅祥兵高興地說道。
“經過20多年的開發,現在鐵強村牡蠣養殖面積發展到1000多畝,成為三門縣牡蠣養殖專業村和縣里最大的牡蠣養殖基地。”林由喜告訴筆者,“單單牡蠣這一項,每年就為村民帶來5000多萬元的經濟收入。”