食材明細：
小螃蟹4只，毛豆適量，面粉適量，清水適量，姜少許，油少許，鹽少許，味精少許。
家常面拖蟹的做法詳細步驟
1、蔥切段，姜切片
2、面粉加水調成糊狀
3、螃蟹宰洗干凈，
4、切成兩段備用
5、將螃蟹的切開的一段沾上面糊，
6、鍋內放油，燒至7成熱時，把螃蟹放入鍋中煎至金黃
7、全部煎好后，烹入料酒
8、加入蔥姜，毛豆翻炒，把剩下的面糊再調入清水倒入鍋中，水要沒過螃蟹
9、加入鹽，蓋上鍋蓋大伙煮至湯汁粘稠，調入少量味精出鍋
家常面拖蟹的做法小貼士
1.面粉也可以不調，直接在螃蟹上沾一些，我們家都喜歡吃疙瘩，所以面糊量比較大
2.剩余的面粉比較多，也可以夾成疙瘩一起燒，味道真是很鮮美，亦飯亦菜了。
青島市場上的螃蟹價格受多種因素的影響，包括螃蟹的品種、大小、產地、季節等。根據最新的市場調查，今日青島螃蟹的價格在每公斤200元至600元之間，具體價格取決于螃蟹的規格和品質。
部分螃蟹品種完全生活在淡水中，喜歡在山區溪流的石塊下棲息。還有一部分蟹類可以生活在陸地上，比如地蟹，它們喜歡穴居在潮濕的泥洞中，到了繁殖期便會入海。大部分螃蟹都是雜食性
蟹生活在不同深度的潮下帶，一小部分完全在淡水中生長繁殖，多棲息于山區溪流的石塊下。絕大部分為雜食性。除淡水蟹類外，交配大都在雌性蛻皮后進行，產卵時受精卵排出體外，粘附于雌體腹肢上，直至孵化。
螃蟹通常有8只腳，分別位于身體兩側。螃蟹具有1對大鉗，稱為螯足，但這并不是它們的腳，而是用來攻擊、防御、掘洞，其余4對足用來步行或劃水，稱為步足。螃蟹的額部中央有1對觸角，外側是
螃蟹產卵后4個月左右孵化出幼蟹，孵化期間水溫控制在20℃左右，后續幼蟹經過5次蛻皮成為真正的蟹苗（大約30天）。螃蟹一年只產卵一次，但是每次產卵量較大。一般在每年的秋季開始交配
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