在春節期間，如果說最受歡迎的節日禮物是什么，很多市民都會不約而同地說起蘭州各個縣區的特色農產品。2月26日，農歷正月初八，記者來到位于永登縣城關鎮滿城村的滿城漁莊采訪時，看到的是一幕幕熱鬧的春景圖：通體金黃、身披錦緞的金鱒魚，黑褐色的虹鱒魚，體色鮮艷的七彩鮭往來穿梭在魚池中，格外引人注目。在漁村的路邊，停滿了專程從高速上繞道過來的車輛，這些客人的目的就是帶幾條鮮活的虹鱒魚回去。
記者采訪中了解到，永登縣冷水鱒魚養殖主要分布在城關、柳樹、龍泉等鄉鎮。2014年鮭鱒魚養殖基地水面規模達到100畝，產量達600噸，主要養殖品種有虹鱒魚、金鱒魚、七彩鮭等品種。而在永登縣柳樹鄉復興村、城關鎮滿城村，特色漁村已經成為當地農民致富的主要途徑，已發展鮭鱒魚特色飲食農家樂13家，年接待游客1.5萬人，農家樂收入近千萬元。
虹鱒魚營養價值與保健價值高，國內外市場需求量極大，目前養殖不多，很難滿足市場需求，有很大的市場空缺，養殖前景極為可觀，而且虹鱒魚市場價格可觀，每畝塘可產3萬斤，按市場價格30元/斤算，每畝利潤30萬左右，一年利潤在180萬左右，除去10-20萬養殖成本，純利潤在100多萬，利潤非常可觀。
虹鱒魚一般3年性成熟，也有2年產卵的。雌魚臨近產卵期，側線色彩鮮，食欲減退，尾鰭擺動游于池底。雄魚相互咬斗，追逐雌魚，水中時常出現因魚躍而激起的浪花。選擇成熟好的親魚，雌雄分別放入網箱，保持水溫5℃-12℃。雌雄魚在外型
(1)虹鱒魚橈蟲病病原體橈足類，屬橈足亞綱、劍水蚤目。(2)虹鱒魚橈蟲病主要癥狀大量的橈足類寄生于虹鱒魚的外套腔中，鉤于寄主的外套組織、肉足及內臟囊器官上，使其遭受機械損傷，為病菌的感染提供了通道。同時吸取寄
（1）性成熟虹鱒魚性成熟年齡為3歲，性成熟體重在0.5～1.0千克以上。產卵繁殖期為5～6月。（2）雌雄鑒別繁殖季節，性成熟雄魚胸鰭前7根鰭條和頭部有圓形白色“追星”，手摸有粗糙感；腹部狹小，性成熟時，輕壓腹部精巢部位，有乳白
虹鱒魚低溫保藏包括在低溫下凍結貯藏和非凍結貯藏兩個方面，一般也稱為冷凍和冷卻。引起虹鱒魚腐敗變質的細菌主要是嗜冷性菌類，其生長的最低溫度為–7～-5℃,最適溫度為15～20℃。如低于最適溫度,微生物的生長即被抑
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