保證充足優質的飼料，是養殖黃鱔快速高產的關鍵。由于黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，其飼料來源廣泛，也較易得，因此，飼養者可利用現有資源收集和培養活餌料。
1、培育蠅蛆可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養場購良種家蠅種，生產無菌蠅蛆。也可土法上馬，用黃豆0.5公斤磨成漿，倒入可裝40―50公斤水的水缸，加入2.5公斤鮮豬血和10公斤水拌勻，1周后即可長出蛆蟲。
2、采集水蚯蚓種源在有排水口的地方挖一淺水池，池底要有腐殖泥，保持5―6厘米水深，定期施一些經發酵的有機肥，水蚯蚓會大量繁殖。
3、引進養殖良種蚯蚓充分利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號、北星二號和赤子愛勝等為佳。養殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆2厘米直徑的小洞，并用紗網布蓋上，以利透氣、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養。
4、燈光誘蟲在鱔池上空吊起上下2只黑光燈，上面一只適當懸高，以招引較遠的蟲蛾，下面一只較低些，以距水面20厘米為宜。天剛黑時，打開高空黑光燈，當發現高空燈周圍蟲蛾成團時，即打開水面黑光燈，并關掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周，同時，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖水而入，葬身鱔腹。當水池上空蛾蟲較少時，再打開高空黑光燈進行引誘。如此反復，在夏秋季節采用此法可獲30%黃鱔飼料。
5、套養螺類在養殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網4―6目。將一定數量的種螺封閉于籠中，將螺籠2/3浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可為黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺去殼切碎喂鱔。
