彭城壹號一家餐廳的張先生在開明市場買了11斤龍蝦，發(fā)現其中有一只竟然是藍色的。
記者看到，這只藍色龍蝦頭尾和雙鉗的上面、背部都是深藍色，頭尾和雙鉗的下面、腹部則是淺紅色，個頭比正常龍蝦略大一點。張先生說，上午去開明市場以每斤9元的價格購買了11斤龍蝦，約100多只。返回餐廳后將龍蝦放在水中浸泡，才發(fā)現這只藍色龍蝦。
據徐州市水產科學研究所工作人員介紹，海產有一種藍色龍蝦，是美洲龍蝦的基因變異，較為罕見，但可以食用。至于從市場買到的藍色龍蝦，疑似龍蝦生活環(huán)境被污染，導致水質包含重金屬，或者飼料中包含添加劑，才會導致龍蝦變色，此類龍蝦最好不要食用。
白色盲蝦
英國科學研究小組發(fā)現，加勒比海「開曼群島」以南一處海溝，出現超耐熱盲蝦，它們不但能在450℃高溫深海中暢游，背部還多了發(fā)光器，幫助它們在漆黑中前進。2011年4月，研究小組在距離海面5公里的海床處發(fā)現多個火山口，且出現成群結隊的白色盲蝦在附近聚集。從火山口涌出的熱泉高溫達攝氏450℃，足以讓「鉛」熔解，不過這些海蝦非但沒有被煮熟，還能安然無恙的成群結伴悠游，令人十分好奇。
研究人員表示，觀察這些背部發(fā)亮的海蝦，將它們和火山口的其他動物作比較，有助於了解動物如何在深海中分布及進化。此外，該小組除了找到發(fā)光盲蝦，還發(fā)現新品種的蝸牛、蛇狀魚類和片腳類動物。
