1. 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2. 死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的甲魚甲沒有藥用價值。
3. 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥。
此外，吃甲魚還應注意兩點：
一是選擇甲魚，清代文人兼美食家袁枚認為：“甲魚大則老，小則腥”，故應選擇中等大小為好，滋味屬上乘;
二是食甲魚擇季節，冬季的甲魚肥為最好，春秋季也可，質稍次，而夏季的甲魚俗稱“蚊子甲魚”，一般不好吃。
以上就是吃甲魚禁忌的介紹，你知道了嗎？
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