魚種入池前也要用3％的鹽水浸泡5分鐘。堅(jiān)持每天喂5～6次，投喂速度要慢，注意每天傍晚后投喂1次。待幾天魚種已適應(yīng)后，開始每天投喂3～4次，可以根據(jù)魚的攝食情況調(diào)整投喂時(shí)間。

水泥建造的流水池塘面積最小的在40～50平方米，中等大小一般以100～200平方米為宜，長(zhǎng)寬比為1:5或1:6；池深1.2米，水深1米左右，水流速度控制在0.1～0.3米/秒。總的要求是：水流必須暢通，池塘排列要飼養(yǎng)管理方便，便于捕撈。

流水養(yǎng)殖鱘魚放養(yǎng)密度要依據(jù)水流量、池塘規(guī)模大小以及技術(shù)管理水平來(lái)確定。一般在水流速為0.1～0.3米/秒的情況下，規(guī)格為100克左右的魚種，每平方米放養(yǎng)5～12尾，也可以根據(jù)水體交換量確定放養(yǎng)密度。每秒每升最大載魚量300千克計(jì)算，放養(yǎng)前，魚種應(yīng)進(jìn)行魚體消毒預(yù)防疾病的發(fā)生，入池前用3％～5％的食鹽水浸洗15～20分鐘。

流水養(yǎng)殖飼料投喂時(shí)可以直接將飼料投入池中，也可設(shè)置飼料臺(tái)。

由于流水養(yǎng)殖絕大部分依靠投喂顆粒飼料來(lái)提供鱘魚生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，因此投喂率要比池塘稍高些，日投喂量為魚體重的2％～5％，并根據(jù)水溫和魚攝食情況適當(dāng)調(diào)整。苗種比較小時(shí)，也用一些活餌進(jìn)行混合喂養(yǎng)。注意排污口集污情況，及時(shí)排污清潔養(yǎng)殖池和適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度、分池養(yǎng)殖。

流水養(yǎng)殖要做到定期投喂藥餌防病，日常管理要根據(jù)水溫和魚生長(zhǎng)情況，調(diào)整供水，以確保各池都有良好的水質(zhì)條件，如豐富的溶氧等。

經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口有無(wú)堵塞等情況，如發(fā)現(xiàn)堵塞應(yīng)及時(shí)消除。

注意觀察魚的吃食情況，發(fā)現(xiàn)食量有所減少等情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，如果是魚病盡早防治，如存在殘餌和廢物，應(yīng)及時(shí)清除。