剛過清明節(jié)，家住仙林苑的黃大媽就發(fā)現(xiàn)，大量的魚類、貝類陸續(xù)上市。“相比魚蝦類，蛤蜊才10元/斤，很劃算。”黃大媽說。據(jù)了解，進入4月，正是市民們吃海鮮最好的時候，目前市場上的水產(chǎn)品品種豐富，各種貝類更是成了節(jié)后海鮮市場的新寵。
昨天，記者在長壽橋農(nóng)貿(mào)市場看到，海鮮區(qū)的攤位上品種豐富，有十幾種海鮮。其中，扇貝、蛤蜊等貝殼類水產(chǎn)品種類齊全。海鮮攤主王先生表示，蛤蜊剛剛上市不久，小的8元/斤，大的10元/斤。“別看個頭都不算很大，保證肥。個頭小的是今年新長成的蛤蜊，太大個的是往年的灘底貨，肥度上不如小個的，鮮度也差得遠。”王先生說，今年春暖，海水里的微生物豐富，蛤蜊自然長得快。春節(jié)后開捕的只是個別老灘，現(xiàn)在蛤蜊才剛剛上市，與去年相比提前了幾天，而且肉質(zhì)也偏肥，口感更好。
杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理金長說，最近這段時間正好是貝類的上市時間，銷量比較好，除了蛤蜊，現(xiàn)在15元/斤的蟶子、10元/斤的花蛤，還有扇貝也很好賣。
“現(xiàn)在魚蝦都比較貴，昨天河蝦已經(jīng)要70元/斤了，黑魚也要12元/斤，一條魚都要30多元了，吃貝類比較劃算。”精明的黃大媽說，清明已經(jīng)吃過大餐了，所以打算晚上燒個蛤蜊蒸蛋，清淡點。
王先生介紹說，清明后的扇貝也是一個不錯的選擇。“每年的三月份都是扇貝的產(chǎn)卵期，扇貝會囤積大量養(yǎng)分，因此這時候的扇貝也最肥美。”他說。
