近年來,各地農村在推進新農村建設的同時,大力推廣節能沼氣工程,沼液沼渣綜合利用也呈現多種多樣的途徑,其中利用沼液沼渣養鰍是節本增效較為突出的一例。筆者現綜合我地生產實踐,將其生產技術簡介如下。

1.選址建池：選擇水源有保障,排灌方便的房前屋后,背風向陽,靠近沼氣池出料口的地方建水泥池。池的大小不限,一般面積以10~20平方米為宜,池深1.2米。建立專門的進出水口,進出水口設置鐵絲網防逃。池上方應建好遮陰棚,架設好誘蟲燈(誘蟲喂鰍)。

2.清池消毒及放養：鰍苗每立方米池水用0.22千克生石灰,將生石灰化漿趁熱全池均勻潑灑消毒,測驗池水的pH值降到7以下,或觀察有水蚤活動,或把幾十條鰍放入池水中安裝好的捆箱內試養,若鰍在箱內一晝夜生活正常,即可放養鰍苗。

人工繁殖或者野生的鰍苗均可用來飼養,鰍苗應無傷無病,體健活潑。放養前放入3%~4%食鹽溶液中浸浴8分鐘,每平方米放養3~4厘米的鰍種80~100尾為宜,放養規格不能相差太大,以免出現大吃小的現象。

3.合理投餌及適時換水：泥鰍是雜食性魚類,在飼養過程中,除施沼渣、沼液培育天然的浮游生物餌料外,還可適量投喂適口的螺螄、蚯蚓,以及豆腐渣、米糠、植物嫩莖葉等。日投餌量占泥鰍總體重的比例分別是:3月為1%,4~6月為4%,7~8月為10%,9~10月為4%。

投餌要堅持四定:定位,在池內搭建餌料臺,把餌料投放在餌臺上;定時,每天早、晚各投料1次;定質,餌料應新鮮、無腐爛發霉;定量,以投餌后2~3小時吃完為宜。沼渣、沼液視池水質輪流投放,沼渣每次每平方米投放250克,沼液每次每平方米投放500克,每周投放一次。

在飼養周期中,晚上用誘蟲燈誘蟲作鰍魚的補充飼餌。并要經常觀察池水水質的變化,一般水質以黃綠色為宜。若發現泥鰍竄出水面,說明池水過肥,水中缺氧,應及時注入新水,放掉老水。特別是在悶熱或雷雨天氣,更要注意勤注新水及時增氧。有條件的還可安裝增氧機增氧,以防死鰍。

4.防治病害：常見的病害有膚霉病和腐鰭病。可用10~15微克/毫升抗菌素溶液浸浴病鰍10分鐘,或者用1毫克/千克濃度漂白粉(含有效氯25%~30%)全池潑灑。

常見的寄生蟲有車輪蟲、舌杯蟲等。寄生蟲寄生在鰍苗身上會引起死亡,病魚體會出現體表粘液增多及離群獨游、漂浮水面、食欲減退等癥狀。此病可用0.7毫克/千克濃度的硫酸銅溶液全池潑灑。對于鼠、蛇敵害,要經常巡池防止。