
昨天,市食藥監(jiān)局公布執(zhí)行國家食藥監(jiān)局抽檢的結(jié)果。本次抽檢合格食品類別涉及糧食、食用油、水產(chǎn)品、乳制品等23類食品,共計(jì)1078批次。
不合格食品類別涉及水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品類食品,共計(jì)5批次,其中一批次皮皮蝦鎘超標(biāo)。
此外,有3批次淡水魚類含有孔雀石綠,1批次水產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品已全市下架、召回。

昨天,市食藥監(jiān)局公布執(zhí)行國家食藥監(jiān)局抽檢的結(jié)果。本次抽檢合格食品類別涉及糧食、食用油、水產(chǎn)品、乳制品等23類食品,共計(jì)1078批次。
不合格食品類別涉及水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品類食品,共計(jì)5批次,其中一批次皮皮蝦鎘超標(biāo)。
此外,有3批次淡水魚類含有孔雀石綠,1批次水產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品已全市下架、召回。
皮皮蝦死了沒多久是可以繼續(xù)吃的,但如果死亡時(shí)間超過2個小時(shí),就不要再繼續(xù)食用了,因?yàn)樗篮蟮钠てのr體內(nèi)會分解有毒物質(zhì),吃了容易導(dǎo)致食物中毒。皮皮蝦不能和動物肉、雞蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物一起吃,不能和秋葵、黃瓜等寒性食物一起吃,也不能和茶一起吃。
皮皮蝦一般在每年的4-6月上市,這段時(shí)間產(chǎn)出的皮皮蝦比較肥美。皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高,高達(dá)20%,每100克皮皮蝦中大約有4.95克的碳水化合物,能為人體供能。皮皮蝦里還含有少量的纖維素,可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動,促進(jìn)排便。皮皮蝦中的脂肪含量并不是很高,100克中僅含有2.28克的脂肪。
1、池塘要求面積3~6畝,長方形,坡度大,排水設(shè)施完善,具備增氧設(shè)施。2、春季蝦養(yǎng)殖時(shí)間為上年12月至次年2月,蝦苗規(guī)格為400~1200尾/公斤,養(yǎng)殖量為每畝25~30公斤。3、皮皮蝦池單養(yǎng)中低產(chǎn)養(yǎng)殖模式,一般于去年12月養(yǎng)殖,第二年春天捕獲大小,優(yōu)點(diǎn)是投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,適用于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)。
1、水質(zhì):首先要控制水質(zhì)溶氧量,要求是每平方米大于5毫升,每天都要換水,換水量要達(dá)到總量的1/3,還需注意水透明度。2、水溫:皮皮蝦的生長適溫為20~27度,溫度過高或過低會造成皮皮蝦死亡。3、飼料:可以喂食碾碎的田螺和河蚌肉,每天傍晚喂食一次即可。4、清潔:每3個月清除一次塘底的淤泥。
皮皮蝦在捕獲后,由于體內(nèi)酪氨酸酶的作用,48小時(shí)后,頭、腹和尾肢等部會變黑,進(jìn)而引起整個蝦體的變黑、變質(zhì)。把清洗的鮮蝦放在按比例配制的KH-D溶液中浸泡兩分鐘,然后置于低溫微凍的狀態(tài)下貯藏或運(yùn)輸,就可有效地防止皮皮蝦