美國趣味科學網站8月31日發布題為《能否養殖章魚為人類提供食物》的報道，稱章魚生長速度快，肉多味美，而且在世界各處都可找到。
隨著全世界魚類供應量逐漸減少，人口數量不斷增加，似乎這些生物可以成為滿足我們口腹之欲而大規模生產的食物。
但這其實不太現實。阻礙大規模養殖章魚的一個主要因素是，普通章魚很難關起來飼養，剛剛出生的章魚尤其如此。
章魚孵化出來后，先是作為體型微小的幼體在海洋上層與它們的食物——大量浮游生物一起四處漂流。正是在這一階段，也就是在它們完全成長為年輕的成體并潛入海洋深處之前，它們是最難通過水產養殖來進行繁殖的。如何在章魚生命期的前兩個月以恰當的方式飼養它們為人們帶來了挑戰。在這一階段，章魚的取食習性具有高度選擇性，通常難以達到令人滿意的存活率。
若想進行工業規模的養殖，唯一可能的解決辦法是從海里捕捉剛剛進入成熟期的野生章魚，然后把它們放入漂浮在海水中的網箱里飼養。
然而，這很大程度上取決于漁民能否成功捕捉到章魚。如果無法捕捉到大量體型較小的章魚并把它們放到網箱里飼養，那么最終的結果總是有限的。這就解釋了為何迄今為止章魚養殖尚未取得商業上的成功。
西班牙海洋學研究所在過去15年里為解決與章魚養殖有關的問題已展開了重要而成功的研究。該研究所目前正重點關注在章魚的完整生命周期內——從孵化到被捕獲的過程中對其進行飼養的工作。事實上，他們曾在2001年史無前例地首次設法完成了對若干條章魚在其整個生命周期內的完全養殖。
