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東海冬季帶魚汛萎縮

帶魚

東海冬季帶魚汛是我國最大的魚汛,以往是從每年的11月到第二年春節前后。但今年東海帶魚汛才過一個月,就有一些漁船由于魚群稀疏、捕撈成本上升而紛紛準備停捕。長期以來形成的東海冬季帶魚汛正在萎縮。

據專家介紹,秋冬季北方冷空氣南下引起海洋環境變化,這樣,原來棲息在黃海和長江口外比較分散的帶魚,便集群沿浙江近海自北而南作季節洄游,形成東海冬季帶魚汛。但
 
近年來,由于帶魚資源量不斷減少,魚汛分布的區域也在逐漸縮小。從今年的情況看,北面的界線也從原來江蘇中南部的外海,南移到長江口以南地區。

同時,近海漁場幾乎都形不成旺發中心。東海水產研究所的專家告訴記者,以前浙江嵊山的帶魚汛全國聞名,很多漁船都以此為基地進行捕撈,研究所也派專人到當地做漁情預報。現在即使是在那里,帶魚的集群性也不太明顯。

帶魚

帶魚密度的下降,在市場上已有所反映。據悉,11月份捕到的帶魚90%左右為一齡魚和當齡魚,條重不超過100克,而以前大多都是兩到三齡的帶魚。專家認為,該現象說明東海區帶魚種群密度呈下降趨勢,仍處“當年養,當年長”的生長型過度捕撈之中。

據了解,我國1995年開始對東海實行休漁制度,1997年又將休漁期從2個月延長到3個月,這些措施對于帶魚的休養生息十分有利。但休漁期過后往往是捕撈旺季,實際上對帶魚的捕撈已遠遠早于魚汛。再加上捕撈力度的不斷增強,更令東海區帶魚資源前景不容樂觀。有數據表明,目前的捕撈力量是上世紀50年代的數百倍,而大密度捕撈之下的產量只不過比那時翻了一番,帶魚資源的衰退由此可見一斑。據了解,近3年來東海區帶魚的總捕獲量一直呈直線下降:2000年總量為91萬噸,2001年降到86.7萬噸,而2002年僅有80.8萬噸。

記者從本市有關水產部門獲悉,今冬東海帶魚的產量已比往年同期減少30%,估計到年底前仍有一定產量,但價格將會上揚20%左右。不過從整個市場來看,由于目前帶魚的供應渠道不僅僅局限于東海,如南海帶魚以及從印度洋、大西洋捕撈的進口帶魚也有大量上市,因此貨源還是相對充足。

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帶魚為什么都是死的?帶魚的產地在哪里

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帶魚屬于海洋深水魚類,當被撈上水面后,會出現外部氣壓小而體內壓力大的情況,導致五臟六腑漲破最終死亡。帶魚主要分布在西太平洋和印度洋,在我國的沿海各省也可見到其分布,主要分為南、北兩大類。經常吃帶魚可以增強記憶力,還有潤膚養發、補脾益氣、防癌抗癌等效果。

帶魚的產地分布,帶魚的生活習性

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帶魚的產地分布比較廣,主要是分布在西太平洋和印度洋。中國沿海各省也都可以看到,可以分為南北兩種。北方帶魚在黃海南部越冬,春天游回渤海,形成春季魚汛,秋季會群體一起回到越冬地形成秋魚汛;南方帶魚每年沿東海西部邊緣按季節南北移動,春天向北生殖洄游,冬天向南作越冬洄游,東海帶魚有春汛和冬汛之分。

怎么收拾帶魚比較干凈,有哪些好吃的做法

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帶魚最好先冷凍,然后在沒有化凍的時候收拾。冷凍時不要把它們粘在一起,這時戴上手套,把帶魚拿在手上,用剪刀斜著剪掉帶魚的頭,從去除頭部的地方,切開帶魚的肚子,取出內臟,將處理好的帶魚放入盆中,加入熱水,用清潔球輕輕擦拭表面。這時候的鱗片就比較好去除,然后用清水清洗帶魚表面和腹部切口,切成段狀即可。

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帶魚是海魚,主要分布在西太平洋和印度洋,在中國四大海域中都有分布,與大黃魚、小黃魚和烏賊并稱為中國四大海產。中國沿海的帶魚分為南、北兩種,北方的帶魚一般在黃海南部越冬,春天游向渤海,形成春季魚汛,秋天結群返回到越冬地形成秋季魚汛,南方的帶魚每年沿東海西部的邊緣按季節南北移動,春天向北作生殖洄游。

帶魚產地有哪些?生活習性和帶魚的營養價值

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帶魚是屬于脊索動物門下,脊椎動物亞門中硬骨綱鱸魚形眼帶魚科。帶魚的生活習性是游泳能力差,靠背和胸鰭揮動,具有結群排隊的特征。帶魚主要分布在印度洋和西太平洋區域,在國內主要分布在沿海地帶。帶魚富有多種營養成分,具有補氣養血、強心補腎、亮膚、提神醒腦等功效。

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