帶魚是一種比較兇猛的肉食性魚類，牙齒尖利，食性雜且非常貪吃，有時(shí)它們會(huì)同類相殘。
過去，漁民用鉤釣帶魚時(shí)，經(jīng)常見到這樣情景，鉤上釣一條帶魚，這條帶魚的尾巴被另一條帶魚咬住，一條咬一條，一提一大串。
據(jù)說由于帶魚互相殘殺和人類捕撈，能見到壽命超過4歲的老帶魚，就算是見到壽星了。不過帶魚的貪吃也有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，那就是生長速度快。
帶魚俗稱刀魚、鱗刀魚、白帶魚等。隸屬鱸形目帶魚科。體側(cè)扁，延長成帶狀，尾細(xì)長如鞭。體表光滑，鱗退化成表皮銀膜，全身是富有光澤的銀白色。具有群游性，以小魚及甲殼類為食。
帶魚廣泛分布于世界各溫?zé)釒ШＳ?。我國沿海都有出產(chǎn)。大連沿海捕獲的帶魚，都屬于黃渤群系，又稱北方帶魚。
帶魚肉味鮮美，是主要經(jīng)濟(jì)魚類，為我國四大海產(chǎn)魚之首。肉質(zhì)佳，體型大者常分段出售，油炸或腌食，甚或作生魚片均可。
帶魚屬于海洋深水魚類，當(dāng)被撈上水面后，會(huì)出現(xiàn)外部氣壓小而體內(nèi)壓力大的情況，導(dǎo)致五臟六腑漲破最終死亡。帶魚主要分布在西太平洋和印度洋，在我國的沿海各省也可見到其分布，主要分為南、北兩大類。經(jīng)常吃帶魚可以增強(qiáng)記憶力，還有潤膚養(yǎng)發(fā)、補(bǔ)脾益氣、防癌抗癌等效果。
帶魚的產(chǎn)地分布比較廣，主要是分布在西太平洋和印度洋。中國沿海各省也都可以看到，可以分為南北兩種。北方帶魚在黃海南部越冬，春天游回渤海，形成春季魚汛，秋季會(huì)群體一起回到越冬地形成秋魚汛；南方帶魚每年沿東海西部邊緣按季節(jié)南北移動(dòng)，春天向北生殖洄游，冬天向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚最好先冷凍，然后在沒有化凍的時(shí)候收拾。冷凍時(shí)不要把它們粘在一起，這時(shí)戴上手套，把帶魚拿在手上，用剪刀斜著剪掉帶魚的頭，從去除頭部的地方，切開帶魚的肚子，取出內(nèi)臟，將處理好的帶魚放入盆中，加入熱水，用清潔球輕輕擦拭表面。這時(shí)候的鱗片就比較好去除，然后用清水清洗帶魚表面和腹部切口，切成段狀即可。
帶魚是海魚，主要分布在西太平洋和印度洋，在中國四大海域中都有分布，與大黃魚、小黃魚和烏賊并稱為中國四大海產(chǎn)。中國沿海的帶魚分為南、北兩種，北方的帶魚一般在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結(jié)群返回到越冬地形成秋季魚汛，南方的帶魚每年沿東海西部的邊緣按季節(jié)南北移動(dòng)，春天向北作生殖洄游。
帶魚是屬于脊索動(dòng)物門下，脊椎動(dòng)物亞門中硬骨綱鱸魚形眼帶魚科。帶魚的生活習(xí)性是游泳能力差，靠背和胸鰭揮動(dòng)，具有結(jié)群排隊(duì)的特征。帶魚主要分布在印度洋和西太平洋區(qū)域，在國內(nèi)主要分布在沿海地帶。帶魚富有多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)心補(bǔ)腎、亮膚、提神醒腦等功效。
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