2015年10月28日，中國蝦價(jià)指數(shù)收報(bào)點(diǎn)105.45，較上一統(tǒng)計(jì)日（10月21日）上調(diào)0.90點(diǎn)，漲幅0.86%，全國塘頭蝦價(jià)平均21.82元/斤（40支/斤，下同），環(huán)比上調(diào)0.19元/斤。農(nóng)財(cái)寶典對蝦產(chǎn)業(yè)研究室跟蹤數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前蝦價(jià)同比去年平均低1元/斤左右。

產(chǎn)區(qū)方面，天氣逐漸變冷，廣東、福建產(chǎn)區(qū)冬棚養(yǎng)殖生產(chǎn)如火如荼。據(jù)產(chǎn)區(qū)業(yè)內(nèi)人士反映，現(xiàn)階段棚蝦陸續(xù)放苗，部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)投放2月有余，綜合產(chǎn)區(qū)情況，整體蝦塘不理想。而廣西產(chǎn)區(qū)9月份已經(jīng)開始進(jìn)入尾聲，目前仍有少量存塘蝦，多為前期出現(xiàn)問題的蝦，目前規(guī)格偏小，報(bào)價(jià)不規(guī)整。

華東產(chǎn)區(qū)目前存塘蝦主要為南美白對蝦與羅氏沼蝦混養(yǎng)塘。業(yè)內(nèi)人士表示，今年當(dāng)?shù)匚r價(jià)一直低于養(yǎng)殖戶預(yù)期，養(yǎng)殖戶壓塘，待價(jià)出蝦，不過，由于沼蝦在13℃會凍死，隨著深秋漸進(jìn)，氣溫將下降越來越明顯，混養(yǎng)蝦塘堅(jiān)持不了多久，因此養(yǎng)殖戶想壓塘等價(jià)的愿望或?qū)⑹茏琛?/p>

原料蝦方面，據(jù)和美蝦訊，自臺風(fēng)過后，湛江地區(qū)的蝦供應(yīng)整體減少，寶滿市場平均日交易量不到10萬斤，市場人氣降到歷史上的冰點(diǎn)。對蝦供應(yīng)來源地主要是海南、廣西地區(qū)及湛江周邊地區(qū)。

越南當(dāng)?shù)仡伾^好的冰鮮原料蝦價(jià)格已和湛江接近，雖然仍有2-3千元/噸的成本優(yōu)勢，不過，由于越南蝦質(zhì)量穩(wěn)定性及口感較不及湛江蝦，國內(nèi)原料商仍然青睞于本地蝦源。

另外，當(dāng)前受熱捧的“厄瓜多爾蝦”、“阿根廷紅蝦”等品種已對國內(nèi)市場產(chǎn)生了較大的影響，業(yè)內(nèi)人士反映，消費(fèi)者對于“厄瓜多爾蝦”的反饋好過某些北方地區(qū)的國產(chǎn)蝦。各地單凍生帶頭蝦的國產(chǎn)蝦銷量受到?jīng)_擊。

據(jù)其分析，由于各大渠道庫存仍有待充實(shí)，后期蝦仁行情趨于穩(wěn)中有升。而市場消費(fèi)方面近期無利好消息，后市將小幅震蕩。