中國歷來將青魚與鰱、鳙和草魚等混養，成為中國池塘養魚的主要方式。由于主要攝食螺類，有限的餌料資源影響了青魚養殖的發展。
現采用人工配合餌料已獲初步成效。餌料中蛋白質應含28～41%，視生長的不同階段增減。當年青魚易患出血癥，2齡魚多發腸炎，孢子蟲病和爛鰓病也很常見。自然生長的青魚在長江中下游一些地區也有較重要經濟價值。
放苗前5-7天施綠肥6000～7000kg/公頃或糞肥3000～4000kg/公頃，有機肥應發酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后將水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，進水時要用密網過濾。
選擇晴好天氣的上風處，投放出膜5～7天的水花，放養密度100～150萬尾/公頃，注意溫差不超過2℃。
第1～10天豆漿，其中前5天30kg/公頃，后5天40kg/公頃，10天后酌情增加，每天2次，全池潑灑均勻。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。
根據培育池的水質，適量施用追肥。魚苗經25天左右的培育而成為夏花魚種就應稀疏分池，出池前要進行2～3次密集鍛煉。
養殖青魚對它們喂動物性飼料、植物性飼料比較好。將大麥、豆餅、菜籽餅、魚粉、蠶蛹以及青干草按不同比例混勻，即可飼喂青魚。玉米、紅薯、土豆、蚯蚓、小蝦、螺螄、幼蚌也可
一畝池塘能養多少條青魚主要取決于養殖方式。精養：每畝池塘可養殖1500-2000尾青魚，養殖時需配置喂餌機、增氧機等設備。粗養：每畝池塘可養殖500-1000尾青魚，養殖期間粗放管理。
體長為10厘米的青魚，養殖1年后一般能長到1-2斤左右，實際體重因養殖數量、養殖技術等條件而異。青魚的生長速度較快，長江青魚的首次成熟年齡為3-6齡。雄魚成熟后體長為90厘米左
1、最佳時間：釣青魚的最佳季節是春秋兩季，最佳時間段是下午。2、餌料選用：可選用螺螄等自然餌，也可選用商品餌。3、釣點選擇：水草邊緣、倒伏大樹和洄流水域都是良好的釣點。4、作釣工具：可選擇手竿或海竿，釣線的強度要高，魚鉤最好是大型短柄鉤子。5、觀漂抬竿：浮漂出現明顯且連續的下頓時即可抬竿。
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