
小龍蝦的適應(yīng)能力強(qiáng),繁殖速度快,遷移迅速,喜掘洞,對(duì)農(nóng)作物、堤埂及農(nóng)田水利設(shè)施有一定的破壞作用。在我國(guó)曾長(zhǎng)期視作敵害生物,至今仍有許多人憂慮。
但小龍蝦的掘洞能力、攀援能力以及在陸地上的移動(dòng)速度都遠(yuǎn)比中華絨鰲蟹弱。從總體上來(lái)看,小龍蝦作為一種水產(chǎn)資源對(duì)人類是利多弊少,具有較高的開發(fā)價(jià)值。作為養(yǎng)殖品種,小龍蝦有如下優(yōu)勢(shì):
1、小龍蝦對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng),病害少,能在湖泊、池塘、河溝、稻田等多種水體中生長(zhǎng),養(yǎng)殖條件要求不高,養(yǎng)殖技術(shù)易于普及。
2、小龍蝦能直接將植物轉(zhuǎn)換成動(dòng)物蛋白,且生長(zhǎng)速度較快,一般經(jīng)過3-4個(gè)月的養(yǎng)殖,即可達(dá)到上市規(guī)格,因而具有較高的能量轉(zhuǎn)換率。
3、小龍蝦食性雜,以攝食水體中的有機(jī)碎屑、水生植物、和動(dòng)物尸體為主,無(wú)需投喂特殊的飼料,不僅養(yǎng)殖成本低,而且生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高,效益好。
4、小龍蝦捕撈方法簡(jiǎn)單,能較長(zhǎng)時(shí)間離水,運(yùn)輸方便,運(yùn)輸成活率高。在捕撈及產(chǎn)品的運(yùn)輸上省時(shí)、省工、費(fèi)用低,養(yǎng)殖魚類與之無(wú)法比擬。
5、小龍蝦味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)城鄉(xiāng)大眾的家常菜肴,也是我國(guó)淡水水產(chǎn)品的主要出口品種,深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎,產(chǎn)品供不應(yīng)求,市場(chǎng)前景廣闊。