多寶魚本無毒，養殖戶為了預防多寶魚生病，盲目大量使用消毒藥物，最后使多寶魚體內藥物殘留超標，變成有毒的。
通常，硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素、環丙沙星等是養殖者的首選藥物。因為這些藥價格便宜，可以減低成本，同時又比較容易買到。
孔雀石綠及其代謝產物（隱色孔雀石綠）具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸、致突變等副作用，同時隱色孔雀石綠由于不溶于水，殘留毒性比孔雀石綠更強。而硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。
我國農業部第193號公告把孔雀石綠和硝基呋喃類化合物列入《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》，禁止其用于水生食品動物和所有食品動物。
多寶魚本身無毒，但養殖期間可能會積累一些毒素。養殖戶為了預防疾病，在養殖過程中會使用孔雀石綠、環丙沙星、氯霉素等藥物，頻繁使用會導致多寶魚體內積累大量毒素。購買多寶魚
1、多寶魚是鲆科菱鲆屬魚類，俗稱歐洲比目魚，兩只眼均位于頭左或右側，口部略顯突出。2、比目魚還稱為鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱，背鰭和臀鰭基礎長，與尾鰭連接或不連接。3、左口魚是比目魚科魚類，生活在淺海沙質海底。4、偏口魚又稱高眼鰈，體長卵圓形，側扁，尾柄狹長，眼側胸鰭長，尾鰭尾鰭呈截形。
多寶魚是海魚。多寶魚生活在淺海的沙質海底，在自然環境中飲食習慣性為肉食性，在人工養殖條件下，馴化主要供給高能量粒子和飼料，多寶魚自然分布在大西洋東側的歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海洋，黑海和地中海沿岸也分布，主要分布區位于北海，生活在水深20~70米的砂質、砂礫和混合底質的海區。
多寶魚本身是無毒的，但是養殖戶為了預防疾病，盲目的大量使用消毒藥物，使多寶魚體內的藥物殘留超過標準變成有毒的。多寶魚是海魚，屬于北歐冷水魚類，對溫度等海水指標要求嚴格。多寶魚自然分布在大西洋東側的歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海洋，黑海和地中海沿岸也分布，主要分布區位于北海。
多寶魚是肉食性魚類，野生的多寶魚常棲息在淺海沙質海底，主要以脊椎動物和其他魚類為食物，養殖的多寶魚則主要以膨化魚飼料為食。多寶魚適宜水溫為16~32℃，育苗期適宜水溫為16~20℃，育苗期適宜鹽度為18~30‰，幼魚和成魚的鹽度范圍為0~30‰，不大喜歡強烈的光照，同時要求水質清澈。
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