鳊魚養(yǎng)殖技術(shù)要點

苗種培育 孵化出膜的仔魚須經(jīng)過3—5天的胚后發(fā)育才能下池。下池前要對池塘消毒，水質(zhì)要求清爽，以“偏瘦”為宜，透明度在40厘米以上。“魚花”放養(yǎng)密度每畝10萬尾左右。下池后，每畝水面每天投喂2—3次浸泡的花生麩等精餌料1.5公斤，以后隨著龜體的長大逐步增加，同時適量潑灑經(jīng)過漚制的有機肥，以培養(yǎng)天然餌料。經(jīng)過30—40天的培育，魚苗長至5—6厘米（全長）時應進行第一次拉網(wǎng)鍛煉，并分疏為每畝2—3萬尾。以后每隔20天左右鍛煉魚體1次。繼續(xù)培養(yǎng)30—45天，魚苗長至8厘米左右應進行第二次分疏，每畝為1萬尾；至第二年開春魚苗全長可在10厘米以上。此外，由于魚苗逐漸長大，餌料投喂量增加，水質(zhì)漸肥，故應視水質(zhì)肥瘦、魚苗活動情況定期換注新水。

水域選擇 選擇靠近村莊、房屋的深水灣設(shè)置漁排，以向陽背風、水底原為農(nóng)田或平坦開闊山地的水域為佳。不能設(shè)在上游及周邊有化肥廠、農(nóng)藥廠、造紙廠等污染源的水域。

網(wǎng)箱安裝 采用帶箱蓋的六面體封閉式聚乙烯結(jié)節(jié)網(wǎng)箱，箱長4米、寬3米、深3米，網(wǎng)門3厘米。結(jié)構(gòu)由泡沫大浮游和松木板構(gòu)建成橋筏漁排，1個漁排可安裝20—50個網(wǎng)箱。在網(wǎng)箱內(nèi)一角，吊掛用40目篩絹制成2×2米的方形飼料臺，臺底以貼近箱底為好。網(wǎng)箱應于魚種入箱前7天安裝入水，使網(wǎng)片附生藻類后變得光滑，以避免魚類表皮、鱗片摩擦損傷。

魚種放養(yǎng) 放養(yǎng)尾重50克以上的大規(guī)格魚種，每平方米100尾左右。魚種從出池前10天開始，在每公斤飼料中添加1克維生素C，以提高其免疫功能和抗應激能力；魚種出池前應經(jīng)2—3次的拉網(wǎng)鍛煉，在起運前1天用網(wǎng)箱吊養(yǎng)24小時，可減少運輸途中的損耗和提高入箱后的成活率。

飼料投喂 在整個養(yǎng)殖過程中，全部采用以魚粉、菜籽餅、麩皮等為主要原料制成的專用顆粒料，其動物蛋白質(zhì)的含量在26％左右。這種飼料分小魚料（粒徑1—1.5毫米）和成魚料（粒徑2.5—3.5毫米）。養(yǎng)殖初期投喂小魚料，日量為魚體重的5—7％；養(yǎng)殖中后期投喂成魚料，日量為魚體重的3—5％。日投喂3次。在實際操作中，還應根據(jù)天氣、水溫、魚兒攝食狀況靈活調(diào)整，一般每次投料量以在1小時左右吃完為宜。

日常管理 一般每隔7—10天洗刷1次網(wǎng)箱，以防止網(wǎng)目堵塞，影響內(nèi)外水體的流通交換。每天早上都要檢查、清洗飼料臺，以防殘渣剩料腐爛敗壞水質(zhì)。此外，要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱是否破損、滑結(jié)，以防止逃魚。鳊魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度大，應加強魚病防治。網(wǎng)箱四周每隔半月用生石灰或1ppm二氧化氯兌水潑灑，每天1次，連續(xù)2—3天。此外，用編織小袋每袋裝100—150克漂白粉或硫酸銅（交替使用）懸掛于飼料臺上方，每箱掛1袋，藥溶后再添加，以防魚病。

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