1.鳡魚飼養(yǎng)要準備活餌料魚

鳡魚養(yǎng)殖過程中所需的活餌料可用麥鯪或“四大家魚”的魚苗。活餌料的準備和投喂有二種方法，其一，在鳡魚養(yǎng)殖塘中直接培育，即在鳡魚下塘前25～30d，在每666.7平方米塘中放養(yǎng)麥鯪或鰱鳙水花50～60萬尾，按夏花魚種培育的要求進行培育。

待用作餌料的麥鯪或鰱鳙魚苗長到4.0～5.0 厘米時，將10～12 厘米的鳡魚魚種直接放入塘中，以麥鯪或鰱鳙家魚苗為食，塘中可繼續(xù)投喂菜餅等飼料，培育餌料魚，使餌料魚與鳡魚保持一定程度的同步生長，以保證鳡魚隨時有規(guī)格適宜的活魚作餌。

其二是待鳡魚長到100～150克時，塘中的活餌已不能持續(xù)滿足鳡魚需求時，開始進行外源活餌料魚的補入，在配套的餌料魚中定期拉網(wǎng)，補充主養(yǎng)池的餌料不足，如此反復操作，直到自產(chǎn)配套餌料全部消耗。

2.鳡魚飼養(yǎng)的投喂量

活餌料補入量依天氣、水溫和鳡魚攝食情況而定，一般以日投喂量為鳡魚體重的5%～8%計算一次補充的日期，生長高峰期可按8%～10%作預算。經(jīng)常觀察池塘鳡魚活動情況，及時發(fā)現(xiàn)食量變化和適時補充，投喂的餌料魚要求生猛鮮活，不帶病原。

冰鮮魚塊的投喂，要規(guī)格合適，現(xiàn)切現(xiàn)喂，要采用“潑水，拋投”的方法，鳡魚不吃沉底的食物，其攝食是在冰鮮魚塊下沉的過程中完成的，要堅持“少，多，少”與“慢，快，慢”的原則進行，不要一次將大量冰鮮魚塊投入水中，造成消費并敗壞水質(zhì)，水溫低于15±1℃，可逐漸停止喂食，武漢地區(qū)鳡魚正常攝食期為3～12月份。

3.鳡魚飼養(yǎng)要調(diào)級分池

本試驗對一次性投苗有嚴格要求，即同一批次，趨同規(guī)格，體質(zhì)健壯，但同池養(yǎng)殖時間過長，均需要拉網(wǎng)檢查，出現(xiàn)個體差異較大，規(guī)格分化嚴重，都需要調(diào)級分池，改善喂養(yǎng)技術(shù)，以確保鳡魚能均衡攝食，同步生長，成活率高。

4.鳡魚飼養(yǎng)要加強水質(zhì)調(diào)節(jié)

鳡魚養(yǎng)殖中的日常管理與其他魚類養(yǎng)殖較為類同，并無太多的特殊。在養(yǎng)殖中要注意控制水質(zhì)，保持適當肥度，溶氧豐富，透明度可控制在30厘米左右。

鳡魚主養(yǎng)池塘均要增設(shè)增氧機械，通常2001平方米池塘架設(shè)一臺3千米葉輪式增氧機即可，天氣變化大或連續(xù)陰雨時間可在夜間持續(xù)開啟增氧機5～8h，以滿足鳡魚對水體溶氧的需求。

也可以經(jīng)常加注新水，可每間隔15～30d加水一次，使池塘水體隨魚體增大而不斷加深。定期向池中施用光合細菌等生物制劑，也可潑灑生石灰，以改善水質(zhì)。

5.鳡魚飼養(yǎng)要加強病害防治

鳡魚的人工養(yǎng)殖還處在發(fā)展的初級階段，養(yǎng)殖密度及水體負荷均在較低的水平上，截止目前，課題組沒發(fā)現(xiàn)特有的病害，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)重點防范缺氧泛塘及敵害生物的危害。